新加坡Maji Curry冠军咖喱分店开业 口感香辣多层揭秘
源自日本的人气咖喱品牌Maji Curry近日正式进驻福南（Funan）商场，这是其继诺维娜广场（Novena Square 2）首店后的第二处据点。该品牌自2018年创立以来，凭借独特的咖喱配方在竞争激烈的餐饮市场脱颖而出。
品牌创立当年即斩获东京“神田咖喱大赛”桂冠，从400余家参赛咖喱店中脱颖而出。其核心特色在于将印度咖喱的浓烈香辛与日式温润口感相融合，采用鸡骨高汤熬制咖喱基底，造就出层次分明的味觉体验。
推荐招牌菜品包括芝士汉堡排咖喱饭与双拼时蔬咖喱套餐。特别推荐的猪肉煎蛋包搭配现煮咖喱，肥瘦相间的豚肉与羊角豆、彩椒和珍珠玉米形成清新对比，佐以自带微辛特点的日印融合咖喱酱，辣度适中却富有复杂香气层次。值得注意的是，该品牌咖喱甜度相较传统日式配方大幅降低，更注重香料本味的释放。
新店地址：Funan 百货B1-28，107 North Bridge Rd S179105
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