在新加坡滨海湾的壮丽景色映衬下，Enso Steakhouse为食客带来一场视觉与味觉的双重盛宴。这家时尚日式牛排餐厅坐落于CapitaGreen大厦第38层，是C.O.T.U（Centre Of The Universe）餐饮综合体的一部分。
C.O.T.U占地约1万8000平方英尺，集餐饮与夜生活于一体，打造了一个独特的五合一概念空间。除了Enso Steakhouse，这里还设有多个风格迥异的酒吧，包括The Whisper Room、Little Birdie和Dashi Go-Go，以及适合举办私人派对的高空泳池区Dashi Sky Pool，为宾客提供多样化的娱乐选择。
Enso Steakhouse的主厨Alex Craciun曾受到英国名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的指导，他擅长将日本食材融入菜品，呈现独特的风味。餐厅的特色菜之一是层压寿喜烧寿司（价格$28++起），通过将米饭与各类刺身原料分层堆叠并压制成方形，突破传统寿司的呈现形式，令人耳目一新。
餐厅还提供多种干式熟成牛排选择，例如澳大利亚牛横膈膜中心肉（hanger steak，$48++）以及高品质的A4鹿儿岛和牛排（每100克$42++）。顾客可根据喜好搭配日本胡椒、香菇牛油或红酒芫荽等多种酱料，增添风味层次。
此外，Enso Steakhouse还推出价格亲民的午餐套餐，两道菜每人仅需$58++。可选菜品包括香梨鳄梨沙拉、松露香菇烤鸡以及烤三文鱼沙拉等，满足不同口味需求。
餐厅信息：
地址：138 Market Street, CapitaGreen, Level 38 & 39, S048946
电话：64164800
官方网站：www.cotu.co