对于热爱手作意大利面的美食爱好者来说，厦门街新开张的Scarpetta餐馆无疑是一个值得一试的新选择。这家餐馆以意大利面为主打菜品，为食客带来地道的意式风味体验。
Scarpetta走的是平易近人的路线，不仅菜品价格相较于金融区的其他西餐厅更为亲民，餐馆还设置了开放式餐台，让顾客可以近距离观赏厨房团队现场烹饪的过程，增添了不少用餐的趣味性。
在菜单上，开胃菜的选择颇为丰富，例如意式番茄贻贝和浓郁的布拉塔乳酪，每款定价均为18新币（未含税和服务费）。如果想点一份清爽的蔬菜菜品，不妨试试熏香迷你罗马生菜，搭配蛋黄酱和炸蒜末，口感清脆，价格为14新币（未含税和服务费）。
喜欢面包的食客可以考虑点一份托斯卡纳吐司面包schiacciata，搭配海胆或stracciatella乳酪，价格从12新币（未含税和服务费）起，风味独特，值得一尝。
主打的意大利面则各有千秋，令人垂涎。经典的黑椒奶酪意面（cacio e pepe）加入了炸脆猪肉，口味正宗；番茄意大利面经过翻炒，带有一丝焦香，颇似中式炒面的镬气，令人回味。此外，牛颊肉意大利饺子和蟹肉意面也是不错的选择，适合两三人共同分享，体验不同的风味组合。意面的价格范围在18至26新币之间（未含税和服务费）。
餐馆信息：
地址：47 Amoy Street，S069873
Instagram：@scarpetta.sg