Supergreen创始人李绍荣：如何从失败到成功开12店？

Supergreen的创始人李绍荣经历了创业的低谷和公司倒闭的挫折，却凭借着对哥哥恩情的感激和对事业的坚持，将一个小小的沙拉摊位发展成了如今拥有12家分店的品牌。他的目标是让更多人以合理的价格享用健康食品，将哥哥的无私支持传递给每一位顾客。

35岁的李绍荣在创业路上并非一帆风顺。2018年，他在离开武装部队后，得到哥哥提供的约30万元资金支持，以特许经营模式开设了一家南洋咖啡馆。然而，由于缺乏经验和对生意的过度乐观，他未能实现预期的盈利目标。每月营业额仅3万元，远低于维持收支平衡所需的7万元，最终因无法承担租金和人力成本而关闭了咖啡馆。

在接受《联合早报》采访时，李绍荣坦言，初次创业时过于天真，以为加入特许经营就能获得全面指导，却发现现实远比想象中艰难。失败并未让他气馁，随后他选择进入朋友位于南洋理工大学食堂的沙拉摊位工作，逐渐摸索出销售技巧和顾客需求。最终，他以11万元接手该摊位，并挂上‘Mixed Greens’的招牌，开启了新的尝试。

信心满满的他又陆续租下了新加坡理工学院和新加坡管理大学的食堂摊位。然而，2020年初，新冠疫情突如其来，正当南大的新摊位准备开业时，阻断措施导致学生转为居家学习，沙拉摊位的生意受到严重冲击。由于品牌知名度不足，外卖订单寥寥无几，李绍荣不得已兼职维持生计，甚至一度情绪崩溃，考虑放弃事業。

关键时刻，比他大四岁的哥哥再次伸出援手，不仅鼓励他坚持下去，还追加了10万元的投资，帮助他度过难关。哥哥的信任与关怀让他深受触动，他回忆道：“哥哥告诉我，这不是我的错，他不需要我急着还钱，还额外给了我一些钱照顾家庭。”这份支持让李绍荣下定决心扭转局面，绝不辜负兄长的期待。

随着疫情限制逐步放宽，沙拉摊位的生意逐渐恢复生机。李绍荣将品牌更名为Supergreen，重新扬帆起航。他采取直营和特许经营相结合的方式快速扩张，目前在新加坡已拥有8家分店，并计划在2025年再开设4家新店。他强调，扩张并不意味着暴利，而是以稳健的利润为基础，通过特许经营模式降低开店风险。

有过特许经营失败经历的李绍荣，如今以授权方的身份，将自身的经验倾囊相授。他协助特许经营商选择合适地点、制定营业目标并进行成本核算，确保他们少走弯路。此外，公司的重要决策都会与唯一的投资者——他的哥哥共同商讨后执行。

回顾一路的艰辛，2024年对李绍荣来说是个喘息之年，让他有时间思考未来的发展方向。他的愿景不仅仅是服务于中央商业区的上班族，而是希望覆盖更多邻里社区，让普通民众也能以可负担的价格享受到健康美食。