年柑食用前为何要清洗？卫生局提醒防污染
在华人的农历新年庆祝活动中，年柑无疑是餐桌上不可或缺的象征性水果。然而，马来西亚卫生局特别提醒民众，在享用年柑之前，务必先对其表面进行清洗，以降低果皮上的污垢带来的潜在污染风险。
据《南洋商报》报道，沙巴卫生局食品安全及品质组近期通过脸书发布了一段宣传视频，旨在向公众普及这一健康小贴士。视频中，两名年轻女子在春节期间准备品尝年柑，其中一人正要动手剥皮时，被同伴及时制止。制止的原因是，果皮可能附着污物，存在卫生隐患。
视频进一步讲解，民众在食用年柑之前，应该用清水仔细冲洗果皮，形成良好的卫生习惯。同时，在存放年柑时，也需格外留意，避免将已经发霉或开始变质的年柑与完好的水果混放在一起，以免影响其他水果的新鲜度。卫生局强调，检查果皮是否完好是存放和食用前的必要步骤。
这一提醒旨在帮助公众在新年期间更好地保障食品安全，享受健康节日。
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