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有了这条微信,你在宝安就能吃遍全世界

在小编眼里,

世界地图长这样……



作为一枚资深的吃货,

我兴奋地一查机票……



钱包那么小,

我果然哪也去不了……


其实,不用跑到当地,

在我们大宝安,

就可以吃遍世界的美食!

Part 1

亚细亚的古早味


第一站:泰国


泰国,是一个“调料在舌尖上跳舞”的国家,泰国人善用调料,爱用香料,且食材丰富。走在泰国的街头巷尾,总会有一股股混合的香味冲入鼻端。细细分辨,大抵是香茅草、青柠檬、罗勒、暹罗姜,还夹杂着丝丝缕缕的泰椒的辣与鱼露的咸鲜。

一份正宗的冬阴功汤便是将各种调料平衡到最完美比例的代表,在泰语中,“冬阴”意为酸辣,“功”意为虾,所以冬阴功汤的本质即为酸辣虾汤,在新安的这家冬阴功,就把这道菜做得很地道,酸味、鲜味、咖喱味和香茅味融合完好,酸辣得令人食欲大开,又能解热祛湿。



红咖喱和绿咖喱在泰国也很受欢迎,这里的秘制红咖喱鸡肉,用炒过的鸡腿肉红咖喱酱椰奶罗勒柠檬草等配合,口感清香,配米饭可以吃一大碗!

泰式凉拌凤爪,酸酸辣辣的去骨凤爪,也是泰国菜里的经典开胃凉菜,特别受欢迎!


在饱食一餐辣到酣畅淋漓、酸爽到极致的泰国料理后,多数泰国人都喜欢享用一份甜品。椰汁西米糕浓郁的椰香、清甜的口感让人吃过就怀念。

店铺名 冬阴功(宝安店)

人均消费 80元

店铺地址 建安一路197号(距地铁5号线灵芝站A1口步行960m)

联系电话 0755-23722387


第二站:新加坡


这家店主打新加坡口味的料理。从早餐的咖椰吐司、薏米冰,正餐的肉骨茶、海南鸡饭、叻沙,到小吃类的沙爹鸡肉串、虾饼、咖喱角都有。



咖椰吐司表面和一般的烤吐司没什么差别,朴实到毫不起眼,但去了边的吐司被烤得酥脆,像饼干一样,吃到嘴里吱吱作响,薄薄一片让夹层里咖椰酱的甜蜜和浓郁更加突出,黄油的搭配不仅使吐司更香,还增添了几分滑顺的口感。咬上一口吐司,椰咖和黄油迫不及待地溢出,滋润整个口腔。微咸的黄油被口中的温热融化,奶香混杂着咖椰的馥郁,简直美味到极点。

马来西亚肉骨茶,汤头清香鲜美,没有中药味。汤头清而不油腻,蒜头胡椒很惹味,排骨软烂不塞牙,肉嫩汁多。

le'sa叻沙是新加坡的代表性面食料理,结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味,招牌叻沙檬粉用椰浆椰丝鱼露亚叁酱虾干粉辣椒粉叻沙叶等经过几道工序熬制的汤底,加入油豆腐鱼片鱼蛋鱼干鲜虾,再煮米粉进去,色泽诱人、味道鲜美、汤头浓郁。

海南鸡饭是我国海南迁来的移民带到新加坡,经过改良而成的当地美食。用鸡油鸡汤煮成香米饭是海南鸡饭闻名于世界的秘诀之一,轻煮慢炖的鸡肉鲜嫩顺滑,搭配姜蓉以及辣椒老抽,满口生香。

店铺名 le'sa 乐卅.新加坡料理(海雅缤纷城店)

人均消费 65元

店铺地址 建安一路99号海雅缤纷城负一楼乐享新味100-6

联系电话 0755-23078669


第三站:越南


“越南牛肉河粉”作为越南最重要的主食,几乎享誉世界!

越小品生牛肉河粉,汤和河粉味道都做得挺正宗的,完全没有出戏的感觉。

制作时要淋两次牛肉高汤,第一次用来烫河粉和豆芽,第二次则用来烫熟生牛肉。牛肉必须要足够新鲜足够薄,才能被沸腾的汤底烫至恰当的熟度。



刚做好的生牛肉河粉,牛肉一定不是全熟的,会微微带很漂亮的血红色,此时的牛肉偏嫩,口感最好。如果不喜欢,可以在汤里多涮几下~



河粉很有韧劲,不容易断。



吃之前把金不换小米辣青柠汁放到河粉里,吃的时候河粉里面夹着刚熟的豆芽菜和金不换,同时感受到微微的辣度和新鲜的酸。

啊,原来这就是越南!






店铺名 越小品.越南汤粉(壹方城店)

人均消费 53元

店铺地址 新湖路102-75号b2楼(距地铁1/5号线宝安中心站F口步行160m)

联系电话 0755-23008460


第四站:印度


印度北部的人对饼类的钟爱远远超过米饭,把提前做好的干饼直接放在明火上烘烤,这样烤出来的饼类外焦里嫩,味道口感都是最佳的,这家小印度尼泊尔菜的老板就是印度人,做法菜式都颇为地道,比如葱香薄饼,蘸着特制的咖喱酱,饼焦香脆韧,特别香。

虽然牛肉在印度属于禁忌视频,但印度人对与牛奶制品情有独钟,酸奶就是印度常见的食品之一,酸奶的制作过程中并没有太多的食物添加剂,味道比较原始,酸中透着浓郁奶香,用料极为讲究。



咖喱是印度人使用最多的一种调料,据说,制作咖喱的原料就有十几种调味料,这道咖喱忌廉鸡肉肉质嫩滑,辛辣的咖喱中还透着奶香,配饭可以吃光光。



店铺名 小印度尼泊尔菜(宝立方店)

人均消费 72元

店铺地址 新安4路宝立方博览中心一楼(位于宝立方中心1层)

联系电话 0755-23501401


第五站:韩国


“部队锅”、大酱汤、韩国烤肉都是在韩国很有“江湖地位”的美食,在宝安福永汽车站附近,藏着一家深受好评的韩国料理店。



店里的“部队锅”由特制辣椒酱大酱调配处的红色肉汤配上融化了的乳黄色芝士,辛辣当中有着浓郁的奶香。

敦实的铁锅透露出一种朴实的美感,加了美式香肠午餐肉年糕土豆等,越煮越入味,一下子把人带入到韩国战争时期,围坐在一起享受这简单又质朴的美味。





烤五花肉,切得薄厚适中的五花肉,加上大葱香油大酱,用中强火烤着吃,香脆可口。


海鲜饼,煎得两面微焦,一口下去能吃到脆脆的葱段和冒着香气的鱿鱼圈



沾上特制的酱汁,一下子把海鲜的清新香甜放大了好几倍,感觉我的口腔里瞬间拥有了整个海洋。



爱吃炸物的一定不要错过炸多春鱼,外酥里嫩的口感吃一次就会爱上,绵密鱼子在口中产生沙沙的感觉,嫩滑的鱼肉沾上芥末酱油,又是一种新体验。



炒杂菜也是韩国的家常料理之一,看起来平平无奇的外表下包含了牛肉、洋葱、粉丝、胡萝卜,清清淡淡的口味也别有一番风味。拌明太鱼丝最适合闷热的夏天,清凉爽口丝毫不油腻。




店铺名 常来居韩国料理

人均消费 80元

店铺地址 宝安福永街道龙翔南路(万福人家东一门)

联系电话 0755-27330470


第六站:日本


在日本,寿司是最受人民追捧的料理,在宝安的这家“我爱寿司.有炙气”,寿司是出了名的好吃+高性价比!!!



巨无霸蟹棒寿司,比18cm还长,算是小编见过的最长、最粗、最粉嫩的蟹棒了!



蟹棒是挤上沙拉酱,再经过火炙烤香而成的,沙拉酱经高温冲击已经融进了蟹柳里,让蟹柳看起来水润润的,每一口都香润可口。



蟹子军舰,四分之一的米饭,四分之三的蟹子,料多到恐怖,随便动一下就会稀里哗啦“蟹子火山”爆发!



吃这份寿司,唯一的感受就是蟹子军团宛如横扫千军一般的boom~boom~boom~在口腔里炸开!快要脆到天灵盖上去了!



浪漫属性的鹅肝寿司,鹅肝相当大块,被油煎至表面微焦,又淋上了酱汁,一定要趁热吃哦,酱汁浓稠微甜,鹅肝温热软嫩,因米饭少,鹅肝成了主角,整个口腔都是鹅肝的一切!一份仅需19元!



还有芝士厚烧鳗鱼寿司三文鱼寿司原只北极贝寿司芒果花之恋寿司等,可口鲜美,让人欲罢不能。



都说“检验一家日料店正不正宗,就看它家的鳗鱼饭。”

这家的鳗鱼饭全用活鳗制作,师傅对鳗鱼有一种处女座般的执着。火候、刷酱、翻转、频率,都在师傅的掌控中,才能制作出一份不赖的鳗鱼饭。



一口饭一口鳗鱼,在多少人心里担当着一个“治愈者”的角色。



店铺名 我爱寿司.有炙气(宝安贰店)

人均消费 80元

店铺地址宝安区新安街道甲岸社区7区甲岸村12栋

联系电话 0755-86717753


Part 2

欧洲美食诱惑


第一站:比利时


众所周知,比利时的甜品非常出名,喜欢吃甜品的人可以在比利时品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的约400多种巧克力。

GODIVA·歌帝梵作为比利时皇家御用巧克力品牌,在海岸城和cocopark都有分店,是巧克力界奢华美味的代名词,味道从传统的榛子蓉和松露口味,一直到最有异国情调的香草味、芒果牛奶味和焦糖味,应有尽有,巧克力控不可错过。

比利时松饼也为食客津津乐道,材料丰富,味道香浓,最常见的的松饼叫烈日松饼,是用黄油和奶油混合面团制成,烘焙时还会将大块的珍珠糖融化在面包外皮上,另外还可以配上草莓等时令水果,喜欢甜食的吃货一定要尝下。



推荐龙华的一家甜品店-“比利时列日松饼”,手工现烤,品种多达20+,价格不过十几元-二十几元而已。

棉花糖巧克力松饼,外酥内嫩的松饼上点缀着烤得金黄的美国洛基山棉花糖,接受了巧克力酱的淋浴,颜值爆表,棉花糖软糯香甜。

新鲜草莓冰淇淋松饼,新鲜超甜的草莓加上可口的冰淇淋,仿佛是草莓版的冰天雪地,中间还杂夹自制的果酱,小小的一口却有四季的味道,各种甜蜜交叉撞击,口感超有层次。



夏天是吃芒果的季节,芒果鲜奶油松饼,入口即化的动物奶油,和滑软如日本豆腐的芒果相搭,每一口只需轻咬,牙缝便都是忘不了的甜蜜。




店铺名 比利时列日松饼店

人均消费 30元

店铺地址 龙华新区民治街道梅龙大道586号

联系电话 13670058070


第二站:法国


在整个欧洲地区,法国的饮食是相当出名的,菜肴很丰富。而世界上一流的大厨师,大多是法国人,他们把饮食视为艺术,除了重视色、香、味外,还讲求饮食的礼节、气氛和情调。

品尝法餐,深圳购物公园的“红厨”餐厅是个不错的选择。

在米其林餐厅,鹅肝都是作为开胃菜上来的,搭配红酒煮樱桃或红酒煮梨,下面垫着法国红萝卜法棍面包,吃起来别有一番滋味。“红厨”的法式肥肝配红酒浸雪梨鹅肝被大厨煎的外焦里嫩,搭配着红酒雪梨吃下去你才会感受到肥美包裹着清甜的完美碰撞,肥腻已经被雪梨和甜菜头酱稀释到无影无踪。

法国人对松露尤其痴迷,过去它是法国贵族饮酒作乐时不可或缺的顶级食材,食用松露,传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片,然后生食,或洒在宽面条、意大利空心粉或牛扒上,滋味无比美妙,“红厨”的澳洲谷饲牛菲力搭松露土豆泥时蔬是经典必点的一道菜,低温慢煮工艺,5分熟的顶级牛菲力嫩到出汁,搭配进口松露,在细嚼慢咽间更能品味松露的奢华口感。

带子牛油果水果搭萨莎酱带子柱厚实肥美,鲜香,牛油果绵滑爽口,蜂蜜酱甜度适中。

店铺名 红厨

人均消费 435元

店铺地址 福田区购物公园地铁B出口扶手电梯二楼

联系电话 0755-82531463


第三站:西班牙


吃货届有云:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人会吃,吃的艺术令人折服。品尝正宗的西班牙菜可以去深圳湾的“布朗石西班牙餐厅酒吧”。

选择饭前开胃的小菜西班牙人喜欢吃Tapas,小面包上配点儿各种小菜,味道有甜有酸,还有的带点儿奶油乳酪味,虽然配料样式各有不同,但味道都很不错。店里的鹅肝Tapas,粉嫩的鹅肝熟度刚刚好,酱汁入味,配上小面包美味到极点。

西班牙海鲜饭是巴塞罗那的骄傲,要用上好新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭,里面在配上龙虾鲍鱼墨鱼扇贝等,看上去就好吃,当然吃起来更好吃,布朗石的西班牙海鲜饭入选了大众点评【深圳“海鲜饭”菜品榜第2名】,用料超足,鱼虾荟萃,海鲜味完全融入米饭里。

西班牙火腿的魅力无穷大,甚至作为电影标题出现过。它由生猪腿经过长时间的晾晒风干,只加制成,味道十分独特。基本上所有西班牙人的家里都会有一两条整只的火腿,吃的时候用特制的刀具将其切成薄而透明的片,端上餐桌。可以尝尝店里的西班牙利比里亚黑标火腿,肉质弹嫩,尤其包着哈密瓜吃,蜜瓜的甜正好中和火腿的咸,火腿的香味充斥着整个口腔。

还有特别的西班牙油条,外酥里软的油条裹上了黑白巧克力酱,蘸着冰淇淋吃,冰激凌的幼滑,加上巧克力的香浓,层次分明却又浑然一体。

店铺名 布朗石西班牙餐厅酒吧

人均消费 170元

店铺地址 南山区科苑南路196号万象城1楼(距地铁2号线后海站出入口步行380m)

联系电话 0755-86568842


Part 3

新大陆,探索味觉边界


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未完待续,更多内容请关注《吃喝玩乐in宝安》


从泰国冬阴功汤到巴西烤肉

从比利时巧克力到西班牙海鲜饭

舌尖上不只有中国,还有全世界可以去品尝

世界很大

你总说要出去看看

其实在宝安(周边)

也可以尝遍世界美食!