今年3月，新加坡强制包装报告框架下的第一份报告已提交至国家环境局。报告对企业上报使用包装的数量。这也是作为新加坡零废物总蓝图(Zero Waste Masterplan)其中的一部分，目的是帮助新加坡减少废弃物，并延长唯一的垃圾填埋场——实马高岛(Pulau Semakau)的使用寿命。
废弃物和全球变暖等可持续发展问题成了全球普遍关注的议题。2021年，新加坡启动了“2030年新加坡绿色发展蓝图”(The Singapore Green Plan 2030)，明确未来将向可持续方向发展，并在2022年的预算案中强调要大力推进绿色转型。
为了在转型中跟上时代步伐，企业必须行动起来，加强对废弃物的管理，并在可持续发展报告中公布相关信息。
与此同时，企业还需提高自身在可持续发展方面的能力，否则可能会遭受经济损失，失去商业良机，甚至会受到监管部门的大力处罚。因此，企业必须将发展可持续战略融入整个商业策略中，无论短期还是长期，都要促进社会、环境和经济状况的改善。
作者简介
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英文简历
Lawrence LOH | 卢耀群
新加坡国立大学商学院
策略与政策系教授
治理与永续发展研究所
(CGS)所长
教研领域：公司治理、科技政策、战略管理等
Quek Qiao Wen | 郭巧文
新加坡国立大学
环境管理学硕士
处理废弃物是企业发展可持续的核心内容
企业必须优先处理废弃物问题。今后新加坡将会实施更多监管政策，所以这一点尤其重要，比如相关部门针对包装垃圾问题，制定了“生产者责任延伸框架”(Extended Producer Responsibility framework)，该框架预计将于2025年生效。
总之，在设定运营流程和履行相关义务前，企业需要对废弃物的知识有足够多的了解。
需要注意的是，计算废弃物数量和制定报告对减少商品和服务成本来说至关重要。如果了解哪些资源会被浪费，企业便可以重新评估采购策略和决策，并调整决定业务成本的流程。例如，德尔蒙公司(Del Monte Pacific)在其最新发布的2021财年度可持续发展报告中披露，过去10年，该集团减少了3077公吨的包装材料，节省了大约270万美元的成本。
由于减少废弃物可以节约成本，企业不必再为产生的废物承担生产责任。加上减少使用原始材料，反复利用现有的资源能够减缓自然资源的消耗速度，帮助企业实现长期运营。
缺乏废物信息或知识的企业可能会面临亏损，因为这些企业的管理层很难从其他方面提高运营和成本效率。
2019年，奥兰国际(Olam International)开展了一项关于大米价值链中大米损失程度的试验研究。其主要计算该价值链的主要损失，例如估算浪费大米的总金额，以及在此期间浪费的水和排放的温室气体。如果没有这些信息，管理层就无法制定具有针对性的行动计划，从而减少损失，增加产量。
压力来自相关各方
很多企业可能还面临来自各方越来越大的压力，要求将可持续发展策略纳入的日程的运营计划中，并提供可持续性产品和服务。
汇丰银行2021年的一项调查显示，80%的新加坡投资者都认为，可持续发展、环境和道德问题对他们的投资有重大影响，尽管这与他们采取行动之间尚有距离。
此外，跨国市场研究和咨询公司益普索(Ipsos)在2020年的一份报告也显示，在新加坡，人民希望生产和/或销售包装商品的企业能够承担相应责任，尽量减少商品中不必要的包装。
可持续性报告中缺乏有关废弃物的信息
近期，我们在新加坡国立大学完成的一项研究评估了新加坡食品和饮料类上市公司在可持续发展报告中浪费行为的普遍性和程度。评估结果发现，报告的信息与当前管理标准还存在差距，对此我们也提了建议，希望能缩小这些差距和不足。
该研究表明，在可持续发展报告中，很多企业仍对计算、报告废弃物缺乏应有的重视。在63家上市餐饮企业中，有28家(44%)没有将管理食品和/或包装垃圾这一项纳入重要评估中，而且在这28家企业中，有13家(46%)没有报告任何与食品和/或包装废物有关的信息。由此可见，餐饮行业上市企业对废弃物相关披露并不充分。
公布废弃物报告的原因
我们之所以鼓励在整个价值链报告废弃物的信息，是因为这样才能让企业了解到废弃物对整个产品生命周期的影响，从而推动企业去创新，重新思考生产流程，减少产生废弃物，循环利用现有资源，防止浪费。
此外，企业也应该与供应商和消费者合作，共同制定解决方案，提高成本效率，减少浪费带来的影响。
在研究中，我们还发现企业在可持续报告中的很多方面都存在各种差距，例如废弃物的范围，收集废弃物的过程和方法，监测废弃物的相关数据，以及完成目标的进度和跟踪进展的监测措施。
由于缺乏废弃物的范围，我们很难去明确界定废弃物的具体信息，例如废弃物的类别、生命周期阶段、地理位置和相关的实体。
若要科学管理废弃物，首先需要明确废弃物的范围，了解收集废弃物的过程和方法以及监测废弃物的相关数据，这些能帮助企业如何估量废弃物的数据，了解这些数据背后的含义。
再者，报告目标进度和取得的成果能够客观证明企业采取的行动与其运营战略保持一致，这反过来又能帮助企业实现长期目标。
改进报告流程的建议
根据研究，我们建议企业应制定一个报告食品和包装废弃物的框架，其主要内容应包括：废弃物对整个价值链产生的实际或可能影响，为了减少或防止产生废弃物而采取的措施，收集和监测废弃物相关数据的流程，与废弃物相关的目标和指标，实现目标的进度，跟踪进展的监控措施，对减少废弃物策略的成效进行评估，界定废弃物的范围以及计算废弃物的数量。
有了这个框架，企业(特别是餐饮企业)就可以在包装和食品浪费问题上采取更多措施，尽量减少和防止废弃物带来的影响。若要降低成本，提高运营效率，获取有用的信息也是一种方法。
新加坡的目标是利用循环经济打造一个“零废物”国家，优先解决废弃物问题并采取行动，这能够帮助企业获得信心并及时调整业务，顺应可持续发展的潮流，使自己处于有利地位，抓住商业良机。
文章英文版首发于新加坡The Business Times
原文标题为Maximising value from waste
作者：卢耀群，新加坡国立大学商学院教授、治理与永续发展研究所(CGS)所长；郭巧文，新加坡国立大学环境管理学硕士在读
*本文观点不代表新加坡国立大学商学院机构观点