藕农将莲藕制成面条，延伸农产品价值

莲藕从种下到采收需要数月，但并非每一节都能卖出。水位、虫害、天气和泥土中的沙石，都可能影响莲藕的大小、形状和口感；农业专家也指出，天气变暖可能改变莲藕的质地。

种植莲藕多年后，黄佩玲开始思考如何利用卖相不理想、难以直接出售的莲藕。她和丈夫尝试制作莲藕面及其他加工产品，将种植延伸至加工。

这些产品也为他们在没有莲藕收成的时期增加了另一份收入来源。