自制饭团搭配多样内馅，方便又营养

小小饭团可用白米、紫米或糙米制作，搭配鸡丝、牛蒡、三文鱼、黑豆与樱花虾、泡菜与煎蛋或鳗鱼等内馅，口感和色彩都更丰富，也能组合碳水化合物、蛋白质与膳食纤维，适合作为忙碌时方便携带的一餐。

糙米鸡丝饭团可加入玉米、小黄瓜或胡萝卜，增加蔬菜；鸡丝尽量少拌蛋黄酱或沙拉酱。牛蒡富含膳食纤维，肾功能不佳或肠胃敏感者不宜一次吃太多。三文鱼可烤、蒸或气炸后拌入米饭，调味宜清淡；海鲜过敏者应避免食用，饭团做好后也应尽快吃完。

黑豆和樱花虾也可作为馅料，增添风味与营养。选择内馅时可兼顾主食、蛋白质和蔬菜，让饭团吃起来更均衡。