如切路利满(D’Bun)老板李美美经营包子店已有35年。她坚持不在馅料中加入味精和鸡精粉,而是选用优质调味料调出味道。店里的招牌叉烧包选用后腿肉,炭火烤制后再切丁拌酱,前后需两天制成馅料。
李美美原在企业餐饮部任职,1991年女儿出生后创业开店。她从小喜欢吃包子,店里的小巧叉烧包也取材于祖母买给她的童年记忆,每个重35克。
她起初聘请师傅制作包点,自己边学边改良配方。如今女儿也加入店里,成为她的助手。利满还售卖多款蒸点和烘点,包括猪肉大包、菜包、莲蓉包、糯米鸡和餐包。
如切路利满(D’Bun)老板李美美经营包子店已有35年。她坚持不在馅料中加入味精和鸡精粉,而是选用优质调味料调出味道。店里的招牌叉烧包选用后腿肉,炭火烤制后再切丁拌酱,前后需两天制成馅料。
李美美原在企业餐饮部任职,1991年女儿出生后创业开店。她从小喜欢吃包子,店里的小巧叉烧包也取材于祖母买给她的童年记忆,每个重35克。
她起初聘请师傅制作包点,自己边学边改良配方。如今女儿也加入店里,成为她的助手。利满还售卖多款蒸点和烘点,包括猪肉大包、菜包、莲蓉包、糯米鸡和餐包。
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