家有高龄主厨：新年团圆饭背后的传统坚守
年逾花甲的老人习惯性地打开了关闭多年的灶具开关，这一幕发生在春节前夕的普通三口之家里。这位昔日叱咤厨房的主妇虽已不再年轻，仍决定为家人亲手烹制传承了数十年的年夜饭经典组合——白斩鸡与莲藕排骨汤。
三个成年子女注意到了母亲身体机能的变化，当父亲已经连续七年包揽家务时，他们默契地商议分工，共同筹备配套菜肴。接力完成完整的年夜饭菜单既是为了延续长辈的烹饪记忆，也是在现代化厨房设备普及的今天，用传统手法抚慰父母那个年代特有的过年情结。
这场守护味觉传承的行动包含着精心选材的苛求：专挑山林散养母鸡，追求皮脂适中、骨髓带红的质感；秘制酱料采用特定老品牌酱油，搭配手剁青葱末与冷榨芝麻油。滚烫的鸡汤里沉淀着情感纽带，每片莲藕的孔洞都浸润着时光的味道。
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