位于新加坡红灯码头区域的新加坡国敦河畔大酒店Food Capital餐厅，于2024年4月15日前携手泰国大使馆，特别呈现普吉岛美食文化盛宴。此次活动由酒店行政总厨杜天源领衔，并与普吉岛M Social Hotel旗下的Beast &.Butterflies餐厅主厨Witoon Kamonphun展开深度合作。
餐饮团队特别引入泰南特色食材，将传统与创新完美融合。经典冬阴功汤、 pysad（泰式炒河粉）及椰香咖喱面构成核心菜单，更创新性推出昆虫主题料理：silkworm蚕蛹经泰式香料腌制融入猪肉比萨，炸蟋蟀与洋葱搭配制成法式咸派等特种菜品，展现普吉岛原生态饮食文化精髓。酒吧团队同步推出泰象啤酒特调鸡尾酒系列，调酒师巧妙运用柠檬草、罗勒等香料呈现热带风味。
价位方面设置差异化时段收费体系，平日午市套餐（周一至周六）成人S$72++/位，6-11岁儿童半价优惠；周日至周四晚市套餐成人S$102++/位，儿童S$51++；周五周六晚市升级至成人S$112++/位，儿童S$56++。餐饮优惠持续涵盖整个季度，期间多次调整价格梯度反映菜品丰富程度。
餐厅地址位于哈德洛克路392号（邮编169663），可通过电话号码81681539或62331338预约席位，官方网站链接bit.ly/4h9lWDe提供具体菜单及预订信息。