围绕国民美食起源展开的最新对话，聚焦于备受民众喜爱的Roti John。社交媒体热议显示，狮城食客坚持其版本——以法棍为基础、调味克制的传统制作方式，才是真正正统的料理型态。
近期热议源自一段TikTok传播视频，美食创作者专程示范跨境饮食文化差异。画面中新加坡摊位出品款采用长度约30公分的发酵面包，内馅明确限定羊肉碎与全蛋层，仅以辣椒酱点缀；相形之下马来西亚料理则可见起司、生菜等复合配料。
新马口味形成鲜明对照
支持传统制作的网民强调，经典款式维持五新元（约17马币）的基础定价，强调俭省才是其精神本质。他们引述早年英国驻民与本地摊贩互动的口述历史，主张改良版均属后发创新。
网络讨论呈现鲜明观点：马来西亚街头摊档呈现的 Roti John 往往可见生菜、芝士、炼乳多层次堆叠，新加坡传统制法则严格保持法棍开边、鸡蛋封闭层、绞肉基底的经典构图，辅以参峇酱作为唯一调味延伸。
起源争议指向现代街食鼻祖
众多网络声音指向新加坡植物园邻近的 Serasi 花园为发源地，强调此地1960-70年代缔造的料理程式已臻标准。本地民众建议年轻世代追问六零世代摊主，佐证 Cik Shukor 是首位采用铡刀切开法式长棍面包制作的先驱，这种技法改写了传统以厚切白面包制餐的历史。
据餐饮史研究指出，Roti John诞生于英国殖民饮食影响时期。当特定西方食客要求类似三明治的料理时，新加坡小贩开创性地将法棍主体与炖煮肉层次结合，此平民美食后经跨境传播产生变体，最终形成现今的口味区隔。
文化学者指出，这起争议正凸显东南亚饮食传播的流变特征。从早期简单的蛋碎肉炊作品，到当代跨界融合的创新版本，实际反映了街头美食在跨地域发展中的演变逻辑。