韩国个体经营者规模正经历剧烈收缩。最新数据显示，2024年1月份全国注册个体户数量已跌破550万关口，较两个月前减少逾20万个经营主体，降幅显著且呈加速态势。该数据不仅跌破疫情爆发初期550万的底线，甚至低于1997年亚洲金融危机期间的水平。
韩国统计厅数据揭示出长期经济结构风险：疫情虽已结束，但居家消费趋势使餐饮业持续承压。中央大学经济学者通过消费行为分析指出，消费者缩减外出就餐的消费模式已固化，叠加通货膨胀延续及融资成本攀升，个体经营者正承受超出历史水平的三重挑战。
运营成本构成生存屏障已成为业界共识。韩国经济人协会的500份样本调研显示，超四成从业者将原材料涨价列为首要负担，人工支出与场地租金分列其后，负债本息压力在融资环境恶化背景下愈加凸显。值得关注的是，43.6%的受访者明确表示可能在三年内终止营业，行业信心指数持续走低。
实体商户转型陷入两难困境。富川市餐饮业主们的困境具有典型意义——外卖平台伴随市场份额扩大持续提高抽成比例，配送费用更出现超预期上涨。叠加食品原材料价格波动，经营者被迫在成本消化与消费疲软间艰难平衡。阳川区面包店主反映，基础食材的集体涨价冲击着整个行业的毛利率水平。
政策层面破局遥遥无期。尽管学界与商会持续敦促政府扩大纾困预算，但受制于持续恶化的朝野关系，包括紧急融资支持、经营补贴等核心诉求迟迟无法进入立法程序。市场普遍担忧，若经济刺激政策继续缺位，2024年个体经营业态或将出现更剧烈的收缩态势。