忠邦熟食中心美食推荐：传统小吃有哪些？

位于义顺环路的忠邦熟食中心自1984年建成以来，一直是周边居民日常聚餐的热门地点。这里汇聚了56个各具特色的熟食摊位，其中约30%的摊位从开业至今依然坚守岗位，许多已传承至第二代甚至第三代。小贩们用心保留传统工艺，在浓浓的烟火气息中，为食客带来熟悉而温馨的味道。

全记起骨卤鸭：香浓入味的经典卤鸭饭

在#01-161摊位，全记起骨卤鸭以其独特的魅力吸引着长长的排队人潮。摊主精心调制的卤汁浓郁醇厚，彰显了传统手艺的匠心。卤鸭饭套餐最低$4起，$5的份量包含去骨卤鸭、嫩滑豆干、软糯卤花生、弹牙卤蛋和清爽黄瓜，口感丰富多样。卤鸭肉色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，融合了药材香气和咸甜平衡的卤味，令人回味无穷。食客还可选择搭配饭、面或粥的卤鸭腿，价格为$6.40，满足不同口味需求。营业时间为上午9时30分至晚上8时，逢星期六休息。

添记熟食：鲜美汤头的肉骨虾面

位于#01-141的添记熟食以虾面为主打，价格为$3.50或$4.50，汤底浓郁鲜甜，搭配酥脆猪油渣，风味独特。肉骨虾面（$5.50）尤为出彩，汤头由大骨和虾壳长时间熬制而成，金黄透亮，鲜味浓郁。面条吸收汤汁后口感顺滑，搭配大虾和入味肉骨，令人印象深刻。除了虾面，摊位还提供猪尾虾面（$5.50）、全虾面（$5）以及不含虾的选项，如排骨面（$5.50）、猪尾排骨面（$5.50）和凤爪面（$3.50/$4.50）。营业时间为上午6时至下午2时，星期三休息。

Haji Ali Cooked Food：家常风味的马来卤面

#01-171摊位的Haji Ali Cooked Food主打马来美食，早市供应隆冬、米暹、马来卤面、椰浆饭和参峇炒饭，午市则提供爪哇沙拉Gado Gado和沙爹等。由于适逢斋戒月，菜单调整为仅售马来卤面和米暹。马来卤面（$3）面条滑嫩，充分吸收浓郁卤汁，搭配水煮蛋和炸葱酥，挤点酸柑更添清爽口感。摊主为人热情，常与顾客聊家常，甚至对忘带现金的食客表现出信任与体谅，这种温暖的人情味令人感动。营业时间为上午6时至晚上9时，星期一休息。

海南仔：米其林推介的镬气小吃

设于#01-129的海南仔去年入选米其林“必比登推介”榜单，以现点现炒的菜式闻名，蚝煎、炒虾面和菜头粿等均满溢镬气，深受欢迎。炒粿条（$4/$5/$6）以豆芽、腊肠和血蚶为配料，佐以特制酱料，香气扑鼻。菜头粿（$3/$4/$5）分黑白两种，白粿外焦内软，散发蛋香和蒜香；黑粿则因添加甜酱油，味道更加浓郁。此外，摊位还提供蚝煎或虾煎、蚝蛋或虾蛋，价格从$6至$10不等。营业时间为上午8时30分至晚上8时30分。

忠邦熟食中心：社区美食地标

忠邦熟食中心（Chong Pang Food Centre）位于义顺环路105号（S760105），邻近义顺地铁站（南北线NS13），交通便利。作为一个拥有近40年历史的美食聚集地，这里不仅是填饱肚子的场所，更是承载了街坊邻里记忆和情感的地方。无论是对传统味道的眷恋，还是对人情味的怀念，忠邦熟食中心都以其独特的魅力，持续吸引着食客驻足。