据《新明日报》3月22日报道，一名女子在2月25日晚约7时20分，与同事前往位于海军部街北联工业大厦的佰利达美食坊用餐时，不慎被鸡汤烫伤。这起意外让人关注烫伤后的紧急处理及后续护理方法。
驻扎于伊丽莎白医院的整形外科医生蔡俊仁在接受采访时表示，烫伤后应立即用流动的冷水冲洗受伤部位，以帮助散热并降低伤害程度。如果家中备有冷水袋，也可以用来进行冰敷。他特别强调，烫伤后的前几分钟是关键时期，务必第一时间用水冲洗，切勿涂抹牙膏或消炎药膏等物品。
蔡医生进一步解释，伤口若未出现水泡，通常属于一度烧伤，愈合后一般不会留下疤痕。但若出现水泡，则属于二度烧伤，此时应及时就医检查，以防止伤口发炎。若感染细菌，可能会恶化为三度烧伤。此外，烫伤后需特别注意伤口护理，避免游泳等活动，同时要做好防晒措施，因为阳光照射才是导致疤痕色素沉积的主要原因。他建议外出时使用防晒产品，每四小时补涂一次，并多食用深绿色蔬果，有助于促进伤口愈合。
针对此事，咖啡店业者杨先生向《新明日报》透露，涉事摊贩在事发后于周六才告知他相关情况，并表示伤者可先报警，随后与他取得联系。
此外，处理保险索赔的财务顾问曾蕴馨（32岁）指出，伤者若购买了个人意外保险，可在就医后提交医疗账单向保险公司申请赔偿，这是较为直接的方式。另一种选择是与摊贩协商，寻求私下赔偿医药费。此外，她提到食阁可能投保了公共责任保险，这种保险通常覆盖公共设施或私人企业，若公众在使用相关设施时受伤，可提出索赔。至于是否需要视频证据，她表示需视企业具体投保内容而定。