在2025年亚洲50最佳餐馆排行榜中，新加坡共有7家餐馆成功入选。该榜单于3月25日（星期二）晚间公布，颁奖典礼在韩国首尔举行，活动不仅有现场参与，还通过线上直播吸引了更多区域观众的目光。
其中，新加坡米其林三星法式餐厅Odette表现最为亮眼，位列榜单第七名。值得一提的是，Odette曾在2019年和2020年连续两年荣登榜首。Odette的创办人兼主厨罗耶（Julien Royer）在接受采访时表示，面对当前经济环境的不确定性以及区域内游客多样化的餐饮选择，能在榜单中占据一席之地已属不易。他还强调，餐馆的长远发展离不开人才的培养。
除Odette外，其他上榜的新加坡餐馆包括Les Amis（第28名）、Labyrinth（第37名）、Burnt Ends（第38名）、Meta（第39名）、Seroja（第40名）以及Euphoria（第48名）。然而，相较于去年，部分新加坡餐馆的排名有所下降，例如Lolla和Nae:um甚至未能进入今年的榜单。此外，在排名第51至100位的扩展榜单中，新加坡还有6家餐馆入选，分别是Born（第54名）、Thevar（第70名）、Cloudstreet（第74名）、Jaan by Kirk Westaway（第77名）、Zen（第79名）和中餐馆夏苑（第98名）。
今年的榜单前三名由泰国的Gaggan（曼谷）、香港的大班楼以及香港的Wing餐厅摘得。美食家叶荣生在韩国参与颁奖礼后接受《联合早报》采访时谈到，优质的服务和食材始终是餐馆成功的关键，同时业者需适应食客不断变化的需求，比如提供更多样化的用餐选择，缩短用餐时间。
此外，在2025年2月公布的“50最佳发现”榜单中，全球超过240家餐馆、100家酒吧及170家酒店入选，覆盖260多个城市。新加坡本地老字号煮炒店琼荣记海鲜也在榜单中脱颖而出。其第三代负责人刘健文表示，希望通过做好新加坡特色美食，如辣椒螃蟹、麦片虾和咖啡排骨等，让更多海内外食客了解本地风味。
亚洲50最佳餐馆评选由威廉—瑞德商业传媒（William Reed Business Media）主办，评审团由来自不同国家和地区的350名食评家、厨师及餐饮业者组成，确保评选的专业性和权威性。