复活节彩蛋价格飙升，美国人为何改用塑料蛋？

随着复活节的临近，4月20日这一传统节日的准备工作正在进行中。然而，鸡蛋价格的不断攀升让许多美国人开始寻找新的庆祝方式，例如用彩色马铃薯或塑料彩蛋来代替传统的复活节彩蛋。

据《纽约时报》披露，美国杨氏泽西乳品场（Young’s Jersey Dairy）每年都会在复活节前夕举办彩蛋猎寻活动，已有40年的历史。过去，他们通常会准备上万个鸡蛋，通过烘烤、冷却并手工染色供活动使用。但由于今年鸡蛋市场价格波动较大，主办方决定改用塑料彩蛋，并在里面放入免费旋转木马乘坐券。虽然形式有所改变，但这一活动并未因此取消，仍能如期举行，令人感到欣慰。企业相关负责人表示，这一调整不仅是为了降低成本，也是为了避免因大量采购鸡蛋而对本地供应造成压力。

鸡蛋价格的不稳定也影响到普通消费者，许多人开始探索其他替代方案。在网络上，一些创意教程受到关注，教大家如何利用棉花糖、马铃薯甚至洋葱来进行染色装饰，制作出独特的复活节彩蛋替代品。

此外，食物博主莱克西·哈里森（Lexi Harrison）推出了一种健康的复活节彩蛋替代品。她将花生酱、杏仁粉和枫糖浆混合塑形，再裹上添加了蓝色螺旋藻粉和抹茶粉的白巧克力，制作出别具一格的彩蛋替代品。她在社交媒体上分享的制作视频吸引了数千万次观看，并收获了数万条评论，引发广泛讨论。

尽管创新方式层出不穷，传统的鸡蛋染色习俗依然深受欢迎。PAAS彩蛋染色品牌的首席执行长乔·恩斯（Joe Ens）表示，根据调查数据，90%的消费者仍然计划在复活节期间染制鸡蛋，其中超过半数的人明确表示不会放弃这一传统。他还将染彩蛋的重要性与购买圣诞树相提并论，认为这是节日中不可或缺的文化符号，承载着代代相传的情感和记忆。

值得一提的是，今年PAAS彩蛋染色套装的销量相比去年增长了20%。恩斯认为，染彩蛋的过程不仅能唤起人们对童年的美好回忆，也是一种将节日乐趣传递给下一代的方式。