新加坡国家美术馆于4月8日对外透露，将在2025年9月引进两家全新的餐饮品牌——Rempapa以及Gilmore & Damian D’Silva。这两家餐馆由本地知名厨师迪希瓦（Damian D’Silva）掌舵，旨在为食客和美术馆游客带来独特的美食体验。此举是继2025年2月餐饮租户大规模调整后的又一重要举措。
Rempapa以轻松休闲的风格为主打，目前位于巴耶利峇中心（PLQ），未来将迁址至国家美术馆。而Gilmore & Damian D’Silva则是一个全新的餐饮概念，专注于呈现早期新加坡传统菜肴的风味，展现浓厚的文化底蕴。迪希瓦表示，通过这家新餐馆，他希望重现祖辈的经典食谱，为传统美食注入新的生命力。他还提到，能在国家美术馆的支持下推广新加坡及欧亚菜肴的独特魅力，不仅是传承文化，也为年轻一代和访客带来味觉上的享受。
作为新加坡菜领域的标志性人物，迪希瓦在2024年荣获法国餐饮榜单La Liste颁发的Artisan & Authenticity Award，成为首位获得此殊荣的新加坡厨师。这项荣誉肯定了他过去二三十年来在推广本地传统美食方面的不懈努力。此外，他还担任过电视节目《顶级厨师》（MasterChef）新加坡版的评审，影响力深远。
新加坡国家美术馆自2015年11月开馆以来，一直是本地文化与艺术的汇聚地。根据此前的报道，美术馆最初入驻的九家餐饮商家中，仅有两家得以继续经营，分别是米其林三星餐厅Odette以及由美食家温美玉主理的National Kitchen by Violet Oon。其余七家因租约到期未能续约。此次新餐馆的加入，标志着美术馆餐饮布局的新一轮升级，而后续还将有更多新业者的名单公布。