新加坡鱼场无照加工食品被罚1.9万元的原因
新加坡食品局近期对一家违规经营的鱼场采取了严厉处罚措施。开胜贸易鱼场（Khaiseng Trading & Fish Farm Pte Ltd）因未经许可从事食品加工和储存活动，被处以1.9万元的罚款。同时，该鱼场的负责人张开胜因未能制止相关违法行为，个人也被罚款1.4万元。
据食品局在4月14日发布的公告，从2023年6月到2024年5月期间，执法人员多次对位于梁宙弯（Neo Tiew Crescent）的开胜贸易鱼场进行突击检查。结果发现，该鱼场在没有获得执照的情况下，擅自加工牛蛙和鱼类。此外，鱼场还将海鲜及肉类产品储存在未经批准的冷库中，严重违反相关法规。
尽管食品局曾多次向该鱼场发出警告，并加强了执法力度，但鱼场并未停止违规操作。执法人员在检查过程中，查获了超过660公斤的肉类和海鲜制品，其中包括鲶鱼、蛙肉以及鳄鱼肉等。
食品局指出，在未经许可的设施内加工和储存肉类与海鲜产品，可能带来食品安全风险，对公众健康构成潜在威胁。依据新加坡相关法律，未经许可将场所用于食品加工或储存，可能面临最高1万元的罚款，或最长12个月的监禁，或两者并罚。而若持有存放在无照冷库中的肉类或海鲜产品并意图销售，可能被处以高达5万元的罚model，或最长两年的监禁，或両者兼施。
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