每当午后四五点漫步在将军澳海滨，路过一家名为“Makan Makan”的餐馆时，总会让人内心挣扎。这家店名源自马来文，意思是“吃”，面对诱惑，是继续坚持健康散步，还是抵挡不住食欲的召唤，踏入店内享受美食？一旦选择后者，无论是遇到马来西亚籍的李主厨，还是印尼籍的Raharjo厨师，闲聊几句后，总免不了点上一份炒萝卜糕，品尝那令人满足的滋味。
在香港，想找到一盘符合家乡风味的炒萝卜糕并不容易，而Makan Makan却能让人回味无穷。他们的厨房里，热锅中爆发出阵阵香气，白萝卜切成长条状，与蛋液和菜脯一同翻炒，呈现出软糯与碎粒交融的口感。加入大量甜酱油，搅拌均匀后，萝卜糕色泽深黑，散发浓郁香气，甜味突出，蛋香作为点缀，最后撒上新鲜的葱花，整体风味令人陶醉，堪称一绝。