新加坡琼华昌咖啡店：传承70年的咖椰面包滋味
回到新加坡，总会怀念那些令人垂涎的本地美食，比如椰浆饭、叻沙、南洋奶茶，当然还有那独特的咖椰面包。每逢归来，品尝这些熟悉的味道便成了必不可少的行程。
这次回国后，第二天便迫不及待地前往位于芽笼41巷的“琼华昌”咖啡店。这家店由海南人创办，从店名中的“琼”字便能看出浓浓的海南特色。成立于1949年的琼华昌，至今已有70多年的历史。如今，店铺由第二代的三兄弟共同经营。大哥年近八十，平时在店里的时间不多，而我下午到店时，正好看到二哥和三哥忙碌的身影。
琼华昌的菜单简单而专注，只提供一款经典的咖椰牛油烤面包。点了一份，香气扑鼻，烤制火候掌握得极为精准，面包中夹着的咖椰酱更是味道的灵魂所在。据悉，这款咖椰酱是他们母亲传承下来的独家配方，数十年来从未改变。店内还出售自制的咖椰酱，每盒价格为4.5元。品尝完面包后，我毫不犹豫地打包了一盒，带回家回味这份独特的美味。
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