每周吃酸奶能否降低结直肠癌风险？研究揭秘
一项最新研究表明，定期食用酸奶可能有助于减少某些类型结直肠癌的患病概率。结直肠癌，也就是常说的大肠癌，在我国属于高发癌症种类之一。
来自美国麻省总医院暨布莱根妇女医院的研究团队发现，每周至少摄入两份酸奶的人群中，患“双歧杆菌阳性近端结肠癌”的概率降低了约20%。这种癌症通常发生在结肠右侧，相较于左侧结肠癌，其致死率更高。
这项研究的依据源于两项长期大规模调查：护士健康调查和医疗专业人士跟进调查。前者始于1976年，追踪了超过10万名女护士的健康数据；后者则从1986年开始，积累了约5.1万人的相关记录。研究参与者需定期提供有关饮食习惯、生活方式及健康状况的信息，例如是否食用原味或其他口味的酸奶，以及乳制品的摄入情况。
研究还特别关注了双歧杆菌，这种在肠道中常见的细菌被认为具有抑制肿瘤生长的作用。研究团队不仅探讨了经常食用酸奶是否会影响结直肠癌的发病风险，还分析了肿瘤中是否存在双歧杆菌对这一影响的关联。在参与研究的3079名结直肠癌患者中，1121人的细胞样本被检测，其中约31%（即346人）的肿瘤中发现了双歧杆菌，剩余775人则呈阴性。这或许表明，酸奶的摄入可能通过促进双歧杆菌的作用，帮助抑制特定肿瘤的发展。
在选择酸奶时，建议优先考虑无添加糖的种类，以获取更佳的营养效果。对于不喜欢酸奶口味的人群，可以尝试其他富含益生菌的发酵食品，比如韩国泡菜、克非尔、康普茶或味噌，这些都被认为对肠道健康有正面影响。
该研究成果已于2月12日发表在学术期刊《肠道微生物》（Gut Microbes）上，为相关领域提供了新的视角和参考。
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