食物卡喉咙怎么办？医生提醒别喝水

当食物卡在喉咙并影响正常呼吸时，该如何应对？专家指出，喝水不仅无助于解决问题，反而可能加重情况。对于吞咽困难患者而言，及时采取正确的急救措施至关重要。

黄廷方综合医院和裕廊社区医院语言治疗科高级语言治疗师潘明美医生在接受采访时表示，咳嗽是食物或液体可能进入气道的信号。面对这种情况，保持冷静是首要原则。照料者应鼓励患者用力咳嗽，以帮助排出异物。若患者出现窒息症状，如无法正常呼吸、说话或咳嗽，应立即实施海姆立克急救法，将卡住的食物挤出气道。如果现场无人掌握该急救技巧，则应持续鼓励患者咳嗽，同时尽快寻求专业医疗救助。

潘医生特别警告，喝水是一种常见的错误做法。她强调，喝水无法清除气道中的异物，反而可能导致更严重的问题。她建议，若情况没有快速好转，必须拨打紧急医疗救助电话。迅速反应和冷静处理是拯救生命的关键。

据新加坡卫生部统计数据显示，约有17.4万名65岁以上的老年人受吞咽困难困扰。吞咽困难若不及时处理，可能引发肺炎、营养不良、脱水甚至窒息等严重后果，极端情况下甚至可能致命。

潘医生还提到，吞咽困难的管理面临诸多挑战，尤其是在从医院到家庭的护理过渡中。医院内患者有专业团队支持，而回到家后，患者和家属需要独立应对这一问题。她表示，吞咽困难不仅影响患者的身体健康，还会对日常生活和心理状态造成深远影响，往往需要调整饮食结构和进食方式。为此，她致力于研究出院后的远程医疗护理模式，为居家患者及家属提供持续的支持与监测，确保护理的无缝衔接。

在技术进步方面，潘医生指出，数字化技术正在改变吞咽困难的评估与治疗方式。人工智能（AI）和可穿戴传感器等技术的应用，使诊断和干预更加精准和便捷。远程医疗的发展也为行动不便的患者带来了便利，未来这一领域的管理模式有望迎来更多创新。

此外，潘明美医生的努力获得了行业认可。她在2月28日举行的国大医学组织致敬颁奖典礼上荣获‘年轻成就奖’。她表示，这一荣誉是对她在吞咽困难护理和研究领域工作的肯定，也激励她继续推动该领域的发展，同时希望能启发更多同行者在临床和科研中追求卓越。