每当踏上异国土地，尤其是初到欧洲的那几天，味蕾总是充满好奇与期待。刚烤出的法棍散发着麦香，浓郁的芝士让人垂涎，外焦里嫩的牛排搭配一杯香醇的葡萄酒，一切都充满新奇。然而，这种兴奋往往维持不了多久。通常不过三天，一种无法言喻的空虚感便会涌上心头，身体似乎在呼唤着什么——那是‘亚洲胃’在作祟，不管吃得多饱，也填补不了内心的某种缺失。
这种感觉会驱使人不由自主地走进一家中餐馆。坐在熟悉的环境中，点上一碗热气腾腾的牛肉面，配上一碟清炒蔬菜和一碗白米饭，当筷子夹起第一口食物，熟悉的味道在舌尖绽放时，‘亚洲胃’仿佛瞬间得到了抚慰，心也跟着安定下来。这种味道不仅是食物，更是情感的归宿。
对于在海外求学或生活的人来说，这种味觉上的乡愁尤为深刻。曾在阿姆斯特丹唐人街的一家小超市里，发现久违的叻沙快熟面时，那份惊喜仿佛找到了一件珍宝。尽管价格远超国内，甚至是平时的几倍，却依然毫不犹豫地买下两包带回住处。因为太过珍贵，甚至不舍得一次吃完，小心翼翼地将一包酱料分成两份，煮出两餐。加入面条后，椰浆、辣椒和香茅的香气弥漫开来，虽味道有所稀释，但内心的满足感却成倍增长。这不仅是一顿饭，更是漂泊中一抹温暖的慰藉，是遥远异乡里最贴心的依靠。