在新加坡齐心应变演习(Exercise SG Ready)期间,20名来自新加坡艺术学院(SOTA)的学生因食用发放的即食餐后,出现了急性肠胃炎症状。相关当局已采取预防措施,暂停了演习中涉及食品供应中断的环节,待调查结果出炉后再作进一步决定。
这场演习是为了纪念2月15日的全面防卫日,旨在模拟电力中断及食品供应受限等紧急状况。演习于2月18日(星期二)进行,期间共发放了15万份无需冷藏或加热的即食餐,覆盖91所学校、三所工艺教育学院的逾10万名师生,以及111家活跃乐龄中心的约8000名年长者。
根据新加坡食品局、教育部、护联中心及食品供应商新翔集团(SATS)于2月20日(星期四)的联合回应,截至19日,出现肠胃炎症状的20名学生仅占新加坡艺术学院食用即食餐学生总数的1%,且均无需住院治疗。学院教师将持续关注这些学生的健康状况。初步调查显示,此类事件仅发生在新加坡艺术学院,其余参与演习的学校及场所未报告类似问题。
新翔集团负责本次演习的即食餐供应,其清真认证厨房制作了包括肉酱鸡肉意大利面、咖喱鸡肉配黄姜饭等五款餐点。该公司表示,正与教育部、卫生部及新加坡食品局紧密合作,彻查事件原因,检测涵盖产品、生产环境及相关因素,但目前尚未有具体调查结果公布。公司还提到,这些即食餐采用与新加坡武装部队战斗口粮相似的高新技术生产,生产线未受此次事件影响。
由于调查尚未结束,作为临时措施,演习中涉及食品供应受限的环节已被叫停。据教育部透露,在91所参与相关环节的学校中,约三分之二的学校已在暂停前完成了模拟演练。受影响的学校将在没有即食餐的情况下,继续开展全面防卫日相关活动。例如,蒙福中学已于20日上午通过家长联通系统通知家长,建议学生自备零食,并开放部分食堂摊位。
护联中心数据显示,截至20日上午,所有活跃乐龄中心的即食餐分发也已暂停。此次演习涉及15家太和观活跃乐龄中心,其中6家暂停了餐点发放,另有8家中心已有105名年长者食用169份餐点,所幸未见异常反馈。