作为新加坡知名的美食天堂，纽顿小贩中心吸引着无数本地居民和外国游客前来打卡。这里不仅是味蕾的享受之地，还因其独特的历史背景和环境而备受瞩目，甚至曾出现在好莱坞电影《疯狂富豪》中，展现了其国际知名度。
纽顿小贩中心始建于1971年，是新加坡首座融入花园设计的熟食中心，周围种植着许多具有殖民地时代特色的老树，如肉豆蔻和胡椒树，为用餐环境增添了一份自然与历史的气息。中心内设有超过100个摊位，美食种类丰富多样，既有深受游客喜爱的沙爹和烤海鲜，也有本地人钟爱的虾面、鱼圆面和炒菜头粿。如果您许久未曾光顾，不妨来这里体验一场地道的味觉之旅。
推荐美食摊位一览
31兴兴烧烤（摊位：#01-31）
营业时间：中午12时至晚上10时30分（星期二休息）
这家由第三代传承经营的烧烤摊位，以海鲜为主打，供应辣椒螃蟹、麦片虾、蒸红斑以及参峇魔鬼鱼等多种美味。其中，参峇魔鬼鱼（$14）虽然外观朴实，但肉质细嫩，搭配带有烟熏味的参峇辣椒酱，再淋上酸柑汁和虾酱，酸辣咸的口感令人胃口大开。值得一提的是，摊位招牌上印有韩文，老板透露曾在韩国工作过，因此吸引了不少韩国游客和在新加坡生活的韩国人前来品尝。
R&B Express（摊位：#01-76）
营业时间：傍晚6时至凌晨3时（星期三休息）
如果你喜欢炭火烧烤，这里绝对不容错过。R&B Express主打烤鸡翅膀（每只$1.80，至少三只）和沙爹（每支$1，最少10支）。烤鸡翅膀皮脆肉嫩，汁水丰富，搭配酸辣的蘸酱令人回味无穷；而沙爹肉质鲜嫩均匀，散发着迷人的烧烤香气，让人垂涎三尺。
纽顿天香大虾（摊位：#01-60）
营业时间：早上11时至凌晨4时
这家老字号摊位的营业时间极长，适合任何时间段前来用餐。虽然价格稍高，但菜品选择多样且分量十足，包括排骨虾面（$9）、鲜蚝啦啦虾面（$13）等。推荐尝试粉肠虾面（$10），汤底由猪骨和虾壳熬制，鲜甜浓郁，带有怀旧的古早味，虾肉新鲜，粉肠处理得干净无腥味，令人印象深刻。
纽顿手工鱼圆鱼饺面（摊位：#01-69）
营业时间：下午3时30分至晚上10时（隔周星期天休息）
这家 stall 继承了老字号顺滑鱼圆粿条面的传统，专注于手工制作鱼圆和鱼饺，确保每天食材新鲜。鱼饺汤（$8）馅料饱满，加入扁鱼后味道更为丰富，不过汤底偏咸，可能更适合重口味的食客。
88山人冷热甜品（摊位：#01-05）
营业时间：早上11时30分至晚上11时30分
餐后怎能少得了甜品？这里的甜品种类丰富，涵盖芒果西米露、杨枝甘露、红豆冰等，清汤（$3.30）尤为特别，加入了罐头龙眼和荔枝，口感清爽，搭配亚答仔、薏米等配料，每一口都层次分明，虽然味道不算传统，但别有一番风味。
如何到达纽顿小贩中心？
地址：500 Clemenceau Ave N S229495
邻近地铁站：纽顿站
无论是本地人还是游客，纽顿小贩中心都是一个不容错过的美食据点。无论是独特的花园环境，还是多样化的美食选择，这里都能为您带来一场难忘的用餐体验。