家里年柑堆积如山，吃不完怎么办？为了避免浪费，同时还能调理身体，不妨试试以下三种以年柑为原料的食疗方法。这些方法由《活得好》邀请的良医@邵氏广场分店卢煜旻医师亲自推荐，既简单易做，又有益健康。
1. 年柑熬制果酱：缓解咳嗽与消化问题
适合人群：有咳嗽、消化不良或积食困扰的人群。特别提醒，糖尿病患者应避免添加糖分。
制作步骤：取年柑果肉打成泥状，放入锅中以中小火慢煮，待果汁自然渗出后，加入少量柠檬汁和冰糖调味。无需额外加水，煮沸后转为小火熬制1至2小时，期间需不停搅拌。完成后冷却，装入玻璃罐中密封保存即可。
2. 年柑滋补炖汤：提升免疫力与体质
适合人群：中老年人或工作压力大、感到疲惫乏力的人群。同样，糖尿病患者需注意不加糖。
制作步骤：取一个年柑的果肉，搭配10克红枣、10克枸杞，加入适量清水一起炖煮。若有需要，可额外加入15克银耳（白木耳）增加口感，最后用少量冰糖或蜂蜜调味，暖身又滋补。
3. 年柑温牛奶：改善肠胃不适
适合人群：肠胃功能较弱或经常消化不畅的人。
制作步骤：将适量年柑果肉加入温热牛奶中，充分搅拌均匀后即可饮用，简单快捷且温和养胃。
通过上述三种食疗方法，不仅能有效处理家中多余的年柑，还能根据自身体质选择适合的调理方式，兼顾健康与实用。