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农历新年如何饮食护心?医生教你健康过节

农历新年是团聚与庆祝的时刻,但健康同样不容忽视。新加坡哈雷街心脏专科诊所的心脏专科高级顾问柳家骏医生在接受《活得好》采访时,特别提醒大家,节日期间要注意饮食结构,避免过量摄入不健康的食物,以保护心脏健康。

柳医生指出,许多新年传统美食隐藏健康风险。例如,五花肉、贝类、蟹黄及蛋黄等食物含有较高的饱和脂肪,长期摄入可能导致胆固醇在心脏和颈部血管中堆积,增加心脏病和中风的发生概率。同样的,一些节日常见菜肴如盆菜、腊味、咸鱼以及肉干等,因钠含量较高,可能导致血压升高,进而引发头痛、嗜睡等问题,对心血管健康构成威胁。

为此,柳医生建议,节日饮食应以新鲜食材为主,多选择蔬菜、水果、全麦制品和黄豆等健康食物。他还提到,相比肥肉,鱼类如鲑鱼或鲭鱼是更佳的选择。此外,烹饪方式也很重要,蒸或烤的方式比油炸更利于健康。如果偏爱肉类,尽量挑选瘦肉,减少肥肉和动物内脏的摄入。

同时,柳医生提醒,若在节日期间出现胸闷、胸部不适、呼吸困难、头晕等症状,可能是心脏问题的早期信号,需引起重视。此外,若心跳突然加速或节奏异常,也可能是心律失常的表现,切勿掉以轻心。

在新年佳节,合理饮食与关注身体信号并重,才能真正健康过节。