新加坡两家餐饮供应商因食品安全问题导致数百名食客患上肠胃炎，分别于4月16日被法庭处以1000元和500元的罚款。
据新加坡食品局于4月18日发布的公告，2023年11月，当局接到报告，指107人在食用Continental Delight Catering Services提供的餐食后出现肠胃炎症状。这些患者通过自行服药或求医得到治疗，幸无住院情况。食品局与卫生部随即对该供应商位于第2振美路的厨房进行突击检查，发现其设施存在多项隐患，例如一台用于热藏熟食的金属柜损坏，可能无法保持合适温度，影响食品安全。此外，一个食品样本也未能通过当局的检测标准。
作为应对措施，食品局要求该供应商从2023年11月22日至30日暂停营业，并责令其立即整改问题，提升场所卫生条件，同时销毁所有熟食、易腐食品及半成品等食材。
同月，另一家供应商Elsie’s Kitchen Catering Services也因类似问题受到关注。166名食客在食用其提供的食物后出现肠胃炎症状，同样无人需要住院治疗。突击检查显示，该供应商位于同一地点的厨房内有两台保温金属柜损坏，存在安全隐患。
食品局强调，所有从事食品经营的业者必须保持场所清洁，确保设施完好，并严格遵守食品安全和卫生规定。根据《环境公共卫生（食品卫生）法令》，违法者一经定罪，可面临最高2000元的罚款；若在定罪后继续违规，还可能被额外处以每日最高100元的罚款。
当局也呼吁公众，若发现餐饮场所存在卫生问题或违规行为，可通过食品局官方网站（www.sfa.gov.sg/feedback）进行举报。