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香港复活节餐饮业为何营业额下滑三成?

据香港《星岛日报》及香港电台消息,香港餐饮联业协会会长黄家和在4月21日一档电台节目中表示,今年复活节假期期间,香港餐饮行业表现低迷,整体营业额较普通周末下降约30%。其中,部分高端餐厅的收入更是骤降40%至50%,市况令人担忧。

黄家和分析,餐饮业收入減少的主要原因是许多香港居民选择外出旅游或前往内地消费。而由于复活节并非内地法定假期,赴港旅游的内地旅客数量没有显著增长,港人北上消费的趋势愈发明显。这让业界对未来发展普遍持谨慎态度。

此外,他还提到,近期启德体育园举办的多项活动有效吸引了人流,周边餐饮场所的生意也因此得到提振。黄家和建议,相关方面应继续举办多样化的活动,鼓励本地居民外出消费,从而为餐饮行业注入活力。