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新加坡给饮料分级,牛奶和可乐竟然都是C级!这牛奶还喝吗?

#头条创作挑战赛#

近日,新加坡政府的【饮料评级】第二次登上了热搜(去年就上过一次)。


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朋友看完热搜随手转发给我,并附上一问:"这牛奶和可乐是同一个级别的吗?这是不能喝牛奶了吗?"

听到这,我立马打开网页查看,发现这个C级确实可能会让部分人对牛奶产生疑问。

所以觉得有必要给大家简单分享一下这个评级?也算是给牛奶辟个谣。

新加坡为什么要给饮料评级?

众所周知,糖的过多摄入与糖尿病、肥胖密切相关,各国都在积极倡导“减糖”(我国推荐每日添加糖最好控制在25g以下,不超过50g)。

今日头条图库

而新加坡人的糖真的是吃得太多了,平均摄入糖约 58克/天,且50%以上来自甜饮料饮料。同时当地的研究调查发现,甜饮料喝的多的人糖尿病风险也会增加51%,整体国民的糖尿病也达到了8%,而且有增加的趋势。

为了应对这一问题,新加坡政府于去年年底正式执行 “饮料限糖令”,即《食品条例(第2号修正案)》,规定包装饮料开始使用【饮料营养等级标签】。今年6月30日,又发布了补充措施,要求鲜榨果汁、奶茶等现制饮料也要使用。

分级标准是什么?

这个分级主要是根据糖含量饱和脂肪含量,将饮料分为A、B、C、D 四个级别。A级含糖和饱和脂肪最少,D级最多。

新加坡含糖量营养标识

如果按糖含量和饱和脂肪含量的分级不一致,则按等级较低的计算比如一款饮料的糖含量按糖含量是A级,按饱和脂肪量算是C级,这款饮料的最终等级为C级。

具体的评分标准和相关限制要求如下:

牛奶怎么就被评为C级了?

牛奶与可乐(指BSKL经典口味)之所以会被评为同一级别,原因在于:

  • 含糖量

一般纯牛奶中含有较为丰富的乳糖,接近5%了,如果直接用乳糖含量来算的话,就这牛奶就直接被划为C级了。法规对乳制品的情况,还是做了考虑,乳制品的含糖量=单糖双糖的总糖量 - 乳糖和半乳糖的量。

这样算下来,牛奶在不额外加糖时,从含糖量的维度可以被评为B级,甚至A级

今日头条图库

  • 饱和脂肪量

牛奶饱和脂肪比较高,牛奶的脂肪50%以上都是饱和脂肪,因此,从饱和脂肪量维度来看,全脂牛奶就会被评为C级或者D级。

而最终评级以较低的评级为准,所以这就导致很多全脂牛奶最终被评为了C级或D级

还能喝牛奶吗?

饮料含糖量营养等级标签的最初目的确实是引导大家少喝或不喝C级或D级饮料。

但牛奶整体的营养价值较高,可以提供丰富的优质蛋白和高含量高吸收率的钙。再结合目前中国人奶制品的实际摄入量来看,按照《中国居民膳食指南2022》的推荐,每天摄入300~500ml液态奶或等量的其他乳制品,其健康益处远大于其所含的糖和饱和脂肪可能带来的健康影响。

所以建议大家把“全脂牛奶”当做这个等级标签的特例,正常喝就行!

如果日常真的喝奶比较多,每天喝奶量>500ml,这时可以选择脱脂奶或低脂奶。

看完,大家觉得饮料做这样的分级怎么样?如果咱们国家也这样做,你会支持吗?

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