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吃货的天堂,新加坡的特色美食


每一个国家都有自己的美食,新加坡是一个移民多元化的国度,更是美食者的天堂。新加坡的美食融合了中西方特色,又加上了南洋本地的味道,因此它的口味有鲜明的特点。假如你来到新加坡,一定不要错过品尝这里的美食,特别是下面这些。



肉骨茶


肉骨茶顾名思义是由猪肉、猪骨和中药熬制而成,算是新加坡最受人们喜爱的一种美食了,不喜欢中药的味道也没关系,因为还有一种用胡椒代替中药的肉骨茶,口味比较清淡一些。肉骨茶是配着油条吃的,也有搭配米饭或面条食用的,一碗热腾腾的肉骨茶,配上猪骨、咸菜和红烧豆皮,真是美美的享受啊。



辣椒螃蟹


辣椒螃蟹可以称得上是新加坡的国菜,也是去新加坡必吃的美食,那里的斯里兰卡大螃蟹最大的有五斤左右,除了辣椒还搭配东南亚特有的番茄酱汁,把整个大螃蟹切开,连肉壳带上茄汁辣椒一起拌炒,一盘有料有汁的辣椒螃蟹就出锅啦!香甜的酱汁和蟹肉的鲜美奇迹般的融合,鲜甜麻辣在味蕾里炸开,真是美食盛宴!大快朵颐之后,再拿小馒头(最好是炸的金黄的馒头),沾着汤汁来几口,简直回味无穷。



海南鸡饭


海南鸡饭是被海南移民带到新加坡的,经过多年的演变发展,如今成为了新加坡美食的代表,得到很多人的喜爱。海南鸡饭也是游客来新加坡的必吃美食,它的做法十分讲究,需要先将整只鸡煮嫩,切块装盘,撒上芝麻油和酱油,饭是用鸡汤煮的,非常香滑可口,再配上黄瓜片、黑酱油、蒜末、辣椒酱等,味道好极了!



叻沙


去新加坡不可不吃的就是当地的叻沙laksa,叻沙是一道娘惹菜,最出名的是加东叻沙,是用粗米粉做汤底,配上炸鱼饼、虾、蛤蜊、豆芽菜等,满满的一大碗,加上特制的辣椒油,汤是咖喱和椰浆混合而成,整体口感咸、甜、辣丰富而饱满,再配上粗米粉,想想口水都要流出来了!



新加坡的特色美食还有很多很多,其余的就等着你亲自去发现吧!