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吃遍新加坡-第141期:everything火炙的日料店

今天分享的这家店最大的特点就是火炙。

它的名字是Aburi-En 炙。

Aburi就是火炙后的半熟的食物,

最常见的就是火炙寿司,

服务员拿个喷火器当着你的面把寿司上的肉烤熟或者是半熟,

如果没体验过还是挺有新鲜感的。

这家店则是除了寿司,

其他的食物也依然可以火炙,

总之看什么不爽就烤什么就对了!

他们家的菜单比较模式化,

传统的日料店有的东西都有,

比如便当,和牛,拉面,寿司,刺身等等。

中午也有各种各样的套餐。

整体来讲还是挺不错的。

具体地址:350 Orchard Road, #01-K1

Singapore 238868

最近的地铁:Orchard(红线/棕线)

人均消费:60新币。

必点的一道菜:鳗鱼饭。