X

惊蛰一口梨,不用看医生?这样吃,一整年都少生病

进入三月的第一个节气,也是农历二十四节气中第三个节气,惊蛰,古时也称“启蛰”。

惊蛰节到闻雷声,

震醒蛰伏越冬虫。

天气渐渐寒转暖,

从南到北忙春耕。

古语言:瘟疫始于大雪,生于小寒,弱于雨水,衰于惊蛰。

真心希望疫情能快点结束。

惊蛰有三候:一候桃始华,二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠。冬去春来,一个桃花盛开、黄鹂鸣叫、燕子飞来的时节到来了。

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。 传说,雍正年间,晋商十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说:“先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。”渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。

后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

所以不仅是今天要多吃梨,在春天也要多吃,大家千万不要放过它!由于换季气候比较干燥,人也容易犯渴、外感咳嗽。而被称作“天然矿泉水”的梨,不仅营养丰富,且口感非常不错,脆嫩多汁,酸甜可口,补水能力爆棚。

吃梨还可以清热化痰、润肺止咳的功效,它不仅可以直接生食,还能作为烹饪食材,稍作加工,就能做出令人垂涎的高颜值美味!

而在香港、台湾、新加坡这些华人传统保留比较完整的地方,惊蛰的传统习俗有一项就是——打小人。所谓小人,既指身边那些是非之人,也指无故惹来的厄运。虽说用吃梨和打小人的方式让自己远离厄运,这听上去有些迷信,但如果能够以此来发泄抑郁使心境舒畅,倒也不失为一帖心情安慰剂。

惊蛰后,春进入温风如酒的醉人时节。唐诗有云:“微雨众卉新,一雷惊蛰始。田家几日闲,耕种从此起。”农民们常常把惊蛰时节视为春耕开始的日子。此时华北冬小麦开始返青生长,沿江江南小麦已经拔节,油菜也开始开花。春从前几日的嫩芽,一夜之间长成万里青田。让人惊叹一声雷带来的天翻地覆。