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国内外金鱼养殖现状及展望

国内外金鱼养殖现状及展望

金晓峰 张 涛

我国金鱼的养殖传承历史悠久,已有一千多年的发展。近年来随着生活水平的不断提高,金鱼的养殖在观赏鱼业越来越受到热捧。金鱼的分类较为多样,按传统分类大概分为草金鱼、有背鳍及无背鳍。其中草金鱼是鱼市最常见的彩鲫;有背鳍又分为文种和龙种,代表品种分别为狮子头和龙睛;无背鳍又分为蛋种和龙背,代表品种分别为兰寿和望天眼。[吉山花瑶自媒体网络首发]

一、国外金鱼养殖现状 从世界范围内看,

金鱼的养殖主要集中在亚洲,养殖规模最大及影响范围最广的为泰国及日本,另外印尼、马来西亚、新加坡也有分布。泰国观赏鱼除颇有名气的泰国斗鱼、泰国虎鱼外,金鱼中的泰狮、泰寿也颇受好评。泰狮跟国内狮子头金鱼相似,其特点是头部高、头瘤紧实,无鳃瘤,主要特点在于尾展,尾展要求上翘下垂,尾扇大而宽,尾部夹角小,尾柄粗壮,适合于家庭玻璃缸养殖,可侧视亦可俯视,2018年品相较好的泰狮在国内价位大概在一千元乃至几千元;泰寿属蛋种金鱼,又称泰国兰寿,其特点是弯刀型的背部及突出的吻瘤,十分适合侧面观赏,适合玻璃缸养殖,国内价位一般在五百元以上。泰国金鱼场养殖不同于国内渔场的绿水养殖,一般选用清澈透明水养殖,且养殖密度低,一般10米

2 的方形池不超过

30尾,水深在40~60厘米;泰国气候较好,一年四季均适合金鱼的生长,因此,泰国当岁金鱼规格一般较大,竞争力强。日本观赏鱼最有名气的当属日本锦鲤,其次,日本兰寿在金鱼业也占据重要一环,日寿的特色是头部肉瘤发达,重俯视、轻侧视,游姿稳健。日寿养殖注重品系发展,品系主要有协会系、宇野系等,不同品系金鱼选育标准不同,形态要求有较大差异。日寿又称“俯视兰寿”,适合养殖在水槽、水池等方形俯视欣赏为主的器皿中。日寿在兰寿中属于晚熟品种,一般需要2~4年的养殖,观赏性状才可完美展现,有些类似国内的鹅头红金鱼;相比较而言,日寿的养殖寿命较长。日寿养殖重于精致,目前国内价位高,一条品相完美的日寿大多在1万元人民币以上。

二、国内金鱼养殖现状

1.我国金鱼养殖历史悠久,产量规模大 我国是金鱼养殖最早的国家,经历过兴盛,也有过急速的衰退。1980年以来,随着农业产业结构的调整和人民生活水平的不断提高,国内金鱼养殖业发展迅速。目前除西藏以外的省份,均有金鱼养殖场或观赏鱼交易市场。国内金鱼以四大产区为主,为福州、京津、苏杭、广州。其中列于首位的为福州,2017年度福州金鱼养殖场有近60余家,面积2000亩,80多个品系,素有“中国金鱼之都”美誉,年销售额 4 亿多元,出口创汇3000万美元以上。目前,金鱼市场最为火热的是中国兰寿,国寿与泰寿、日寿并称“世界三大好寿”。福州是精品国寿的主要产区,国寿要求俯视与侧视并重,头瘤发达,梳子背(宽背),中长身、中小尾的发展趋势,十分适合家庭玻璃缸养殖。北京、天津金鱼养殖场以王字虎头、宫鹅最具名气,2015年统计数据,北京市观赏金鱼养殖面积近万亩,总产值1.65亿元;苏杭金鱼养殖场以蝶尾、水泡金鱼闻名,2014年底江苏省观赏鱼养殖面积近5000亩左右,产值过亿元;广州观赏鱼养殖规模大,全省养殖面积超过15万亩,金鱼养殖品种最具名气的为鎏金,除此之外广东还具有全国最大规模的观赏鱼交易市场 — — 花地湾。

2.我国金鱼养殖中存在的问题 ①我国金鱼

养殖数量大、品种繁多,但大部分养殖都为粗放式养殖,总体金鱼品质偏低,质量差、价值低;体形小、色泽差、体质弱、寿命短。降低了金鱼的观赏性,导致大众对金鱼有价格低、寿命短的感觉。②国内金鱼饲料开发不成熟。对于渔场来说,市面上基本没有可供选择的金鱼专用饲料,只能依靠天然饵料资源或选择鳗鱼饲料、混合饲料等;对于玩家来说,国产饲料虽价格低,但相对于国外的高够力、日动及德彩等高端金鱼饲料,其质量相差较大。③国内金鱼养殖科技水平低,知名企业品牌少,缺乏政府扶持引导。企业对于特色、名优品种的自我研发力量不足,缺乏与科研单位的合作;国内比较认可的金鱼养殖品牌以福州的潘氏金鱼、永杰金鱼为主,但总体在国际市场的知名度低;目前渔业职能部门,对金鱼养殖业的领导及扶持力度小,缺乏长期有效的保种育种研究。④金鱼行业协会、组织功能不完善,中国渔业协会金鱼分会已初步形成,但作用不完善,参与企业少,致使商户和养殖场在行业内部低价竞争关系难以改善,没有形成经济利益共同体,不能提升整体经济效益。


三、展望

1.从粗放式养殖模式转变成高品质、精养模式 目前,国内金鱼养殖从业者的养殖规模越来越大,竞争压力日趋严峻。如今,经济水平不断提高,金鱼爱好者的审美不断提升,高端、精品金鱼需求大,但供给不足。根据目前的金鱼产业发展现状、金鱼的需求;养殖场应转变思路,提档升级,减产保质,向高品质精养模式转变。因此国内渔场应提升种鱼品质,同时加大苗种的筛选,减小养殖的密度,从金鱼鳞片整齐度、品相、游姿、规格及寿命多方面考量,提升金鱼的价值,提高渔场的整体竞争力。

2.加大金鱼饲料研发力度,开发出本土的优质金鱼饲料 国内水产饲料公司应加快金鱼饲料的开发,弥补国内金鱼饲料的缺陷,保障金鱼养殖场的饲料需求,同时抢占国内高端金鱼饲料品牌的市场,减小与国外高端品牌的差距,让国内广大家庭金鱼养殖爱好者能够选择本土的高端饲料。

3.加强与科研技术单位、渔业部门的合作,提升科技水平及打造知名品牌 金鱼养殖从业者除了培养自身的技术人员,还应加强与科研技术单位的合作,充分利用科研单位的人才及技术优势,提升渔场自身的技术水平,也为科研单位成果转化、开展研究提供良好的平台。渔业职能部门应长期、可持续地主导国内金鱼的保种育种作,为养殖企业提供政策及资金扶持,打造国内金鱼养殖大品牌,提升国际知名度。

4.构建合理化的行业协会,形成产业化、规模化养殖体系 国内金鱼行业协会应依托国内有影响力的金鱼养殖企业、科研部门及广大养殖从业者。整合行业资源,杜绝个人主义的小农思维;着手建立价格协商机制;避免无序的低价竞争;提高金鱼养殖的研究水平,拓展金鱼的研究领域,推动我国金鱼行业的健康、持续发展。