X

1919联姻盒马鲜生、京东进军餐饮B2B!新零售即将渗透餐饮业

金品榜|农夫山泉稳居沪上饮用水市场首位,景田百岁山、雀巢分居二、三,可口可乐旗下冰露由第八跃居第五

上海商情金品榜连续19年发布,被业内外广泛引用,是快速消费品行业的“风向标”。涵盖品类丰富,数据权威,为市场提供可靠的品牌份额依据。

2017年度饮用水金品榜中,农夫山泉以超三成的市场份额位居榜首;景田百岁山、雀巢位居二、三;可口可乐旗下冰露由第八跃居第五。恒大冰泉新进榜单。

正广和新年饮水再革新

山泉系列袋装饮用天然水全新上市

正广和山泉系列

袋装饮用天然水全新上市

安全健康

•灌装封口一次完成,保障饮水安全

•食品级塑料复合膜一次性包装,杜绝污染

稀有水源

•新鲜、灵活,水从青山竹林来,

入选阿里巴巴公益基金保护水源

轻巧便捷

•8L装,2-3天左右即可饮用完毕进行替换

•产品及专用饮水机体积小巧,使用便捷

•可通过饮水机直接进行加热泡茶、冲调咖啡

金品榜 | 桂格夺得沪上谷物早餐、麦片双料冠军

2017年谷物早餐金品榜中,桂格占据沪上谷物早餐半壁江山,夺得榜单首位;智力位居第二;早早麦由第四升至第三;家乐氏由第七跃居第四。

2017年麦片金品榜中,桂格以过半市场份额雄踞麦片榜单首位,智力、早早麦分居二、三。金日、福事多新进榜单,分列第九、第十。

电商 | 阿里巴巴20亿美元追投Lazada “包抄”东南亚电商

3月19日,阿里巴巴集团宣布,将向东南亚电商平台Lazada增加20亿美元的投资。Lazada集团现任董事会主席彭蕾将兼任公司首席执行官,Lazada创始人、自2012担任首席执行官至今的Max Bittner将出任阿里巴巴集团高级顾问。

据了解,加上此次追加的投资,阿里巴巴集团共计对Lazada投资共计40亿美元。2016年4月阿里巴巴第一次向Lazada投资10亿美元,持股比例51%,2017年7月追加10亿美元增持其股权至83%。

Lazada于2012年成立,总部都设在新加坡。业务范围覆盖印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国和越南六个东南亚国家,覆盖大约6亿消费者。即将出任Lazada CEO的彭蕾对此次表示:“东南亚地区崛起的青年群体、移动互联网的高渗透率,以及仅占零售总额3%的电子商务体量,让我们对加码投资东南亚市场充满了信心。”

除了Lazada,阿里巴巴去年8月将11亿美元投资给一家印尼电商公司Tokopedia,成为少数股东之一。Tokopedia成立于2009年,是印度尼西亚最大的电商平台,允许小零售商和大品牌在该平台经营买卖,也是访问量最大的印尼网站。

餐饮|1919联姻盒马鲜生、京东进军餐饮B2B!新零售即将渗透餐饮业

3月20日,京东宣布正式进军餐饮B2B,称将为全国中小餐饮门店提供食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务等一站式解决方案。

3月21日,1919酒类直供与盒马鲜生在成都签署新零售战略合作协议,双方宣布将在酒类供应链及新零售领域进行深度合作。与此同时,1919推出新零售门店“隔壁仓库”,主要针对中小餐饮店等B端用户的酒水需求,采用批零结合的销售模式,针对三四线空白市场招商布局。

不难发现,从食材供应到酒类产品,餐饮门店成为下一个互联网电商争夺的市场。

餐饮供应链市场潜力巨大

各玩家纷纷入局中国的餐饮行业是一个分散度高,集中度低的行业。随着竞争加剧,餐饮行业的集中度必然会逐渐提升。这种提升一定是从上端供应链逐步转达到下端餐饮企业。

正是看到了餐饮供应链市场的巨大前景,从2016年起,以众美联、蜀海、信良记为代表的各路玩家纷纷进入餐饮供应链这一蓝海市场,全案总包和垂直细分均有入局者。

值得注意的是,餐饮酒业供应目前还停留在非常传统的经销商推销售卖模式,此次1919与盒马鲜生联姻也具有标志性意义。依据协议,1919将成为盒马全国市场的酒类供应商,双方基于大数据和消费画像,从1919旗下10000多款酒类产品中,为盒马鲜生的消费者精选更契合当地消费市场的产品。

餐饮与零售的界限在酒类供应中再次被打破。据了解,1919与盒马鲜生还将一起与酒类上游酒厂合作,C2B反向定制打造独家定制款商品。这也意味着,未来酒类供应链的触角将伸向餐饮业等更多个性化领域。

渠道下沉

三四线城市成下一个争夺高地

从2017年起,麦当劳、肯德基等餐饮连锁纷纷开始转战三四线市场。毋庸置疑,随着中国城镇化水平的飞速发展,三四线城市消费水平逐渐提升,一线品牌自然不会放过这片未来的“沃土”。

与一线城市主打直营店的发展模式不同,1919专门针对三四线市场推出新零售门店“隔壁仓库”。采用B2C和B2B批零结合的销售模式,由合作者投资并且介入管理,1919提供供应链和IT技术,准入门槛低至5万元。而低门槛、批零结合的模式正是切中了三四线经销商的痛点,他们既想拥有独立运营权,又想获取更好的独家产品,还想在零售端接入电商平台。而加盟模式也是餐饮企业拓展三四线市场的最佳模式,地区的经营者更懂得当地的风土人情,更可能拥有丰富的人脉和政府资源。

结语

巨大的线下流量+精准的客户群,让餐饮业越来越受到资本和供应链等各方平台的关注。事实上,早在2016年,隔壁仓库就与百度糯米达成战略合作,由前者提供平价采购、仓储等整套的“美食+美酒”的场景化解决方案,规划未来实现100万家餐饮店的开发计划。而京东餐饮项目后续也将逐渐扩展至生鲜、酒水饮料等品类。

我们感知到,未来跨界的融合已经成为必然。此时,新零售平台就是对接厂家和消费者的“信使”,正如1919董事长杨陵江所说,“未来,产业链上以后可能只会存在三种形态:生产厂家、电/店商、消费者。”

财报|周黑鸭2017年赚了7亿,华东市场收益大增60%,表现强劲!

3月21日,周黑鸭披露2017年年报,公司2017年度营收32.49亿元,净利润7.62亿元,同比分别增长15%、6%。

营收超32亿,华东市场表现强劲

根据2017年财报显示,周黑鸭营收32.49亿元,净利润7.62亿元,同比分别增长15%、6%。公司表示,业绩实现增长主要由于线下门店网络持续扩张;在线渠道及外卖平台产生的收益的增长。

其中,来自自营门店的收益为27. 54亿元,年度总收益约84.8%。此外,周黑鸭的电商持续增长,来自网上渠道营收3.44亿,同比去年增加约30.5%。

从区域来看,各区域市场的自营门店数目增加。虽然华中地区市埸仍为主要区域市场,但于2017年其占比持续下降。华东市场表现强劲,华北市场极具潜力,收益分别大幅增加60.1%及32.7%。

不断扩展,门店已破千家

2017年,周黑鸭新开设313间自营门店,及关闭64间门店。因此,企业的自营门店总数达至1027间,覆盖中国15个省份及直辖市内60个城市。

其中,在企业经营的所有自营门店中,逾300间为交通枢纽门店,而有关交通枢纽门店去年收益合共占总收益约40.7%。

此外,周黑鸭加强在更为富饶的华东地区的发展。于2017年,企业于华东地区新开设102间自营门店,占年内新开设门店总数的32.6%,且华东地区贡献的收益同比去年增加60.1%。华北地区亦呈现强劲的增长潜力。同时,华中地区的收益持续下降,地域平衡得到改善,2017年企业新进入安徽、山东2个省份及17个城市。