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18家新店集中亮相,湊湊加速抢占高端火锅市场

10月12日,北京日报客户端记者从呷哺集团获悉,其旗下高端火锅品牌湊湊将集中亮相18家门店,加速抢占高端火锅市场。其中,今年9月已新开门店6家,10月计划新开12家,门店重点布局北上广深、香港等一线城市,以及杭州、南京、苏州、宁波等新一线和二线城市。

数据显示,目前湊湊在全国门店已超160家,覆盖到全国20省近40座核心城市。其中,华南首家朋克风主题门店已于10月10日正式营业,湊湊第二家主打“火锅+酒馆+茶憩”的湊湊小酒馆也于9月30日在上海前滩太古里正式亮相。

今年以来,湊湊品牌也取得高速业绩增长。呷哺集团近日发布的“十一”消费数据显示,国庆假期期间,湊湊品牌在郑州、杭州、无锡等新一线城市营收同比上涨超50%。

今年9月,呷哺集团披露数据显示,过去5年里湊湊营收年复合增长率高达280%,平均每12天新开一家餐厅。今年上半年,湊湊营收已超11亿元,与去年同期相比,增长了将近一倍,占呷哺呷哺集团总收入近40%。目前,湊湊已成为呷哺集团第二条高增长曲线。

据呷哺集团董事长贺光启透露,下一步湊湊仍保持高速扩张速度,未来三年每年计划新开80至100家门店,预计营收可保持30%至50%的高速复合增长率。除深耕沿海城市外,还将布局西南、香港等国内市场,同时加速进军新加坡、马来西亚、泰国、澳洲等国际华人聚集区。