名品介绍：
青岛啤酒：山东产淡色啤酒，酒精3.5度。原麦汁浓度12度，这种啤酒是选用较好的大麦为原料，先制成麦芽，再经糖化，制造时添加该厂自己生产的优质酒花，经煮沸、冷却发酵、贮藏等工序制成。产品的特点是：色淡黄，清澈透明，泡沫洁白，细腻而持久，具有显著的酒花麦芽清香及酒花特有的苦味，饮时爽口。
燕京啤酒：原产地北京
珠江啤酒：原产地广州
嘉士伯（Carlsberg）：原产地丹麦
喜力(Heineken)：原产地荷兰
百威(Bvdweiser)：原产地美国
健力士(Guiness stont)：原产地英国
生力(Sanmigvel)：原产地菲律宾，现产于香港
太阳啤(Sun)：原产地墨西哥
虎牌啤酒(Tiger)：原产地新加坡
麒麟(Kirin)：原产地日本
注意事项：
1、在冰箱中不可倒放，不可开启刚运到的啤酒
2、啤酒不可冰镇太久，会使气泡消失，更不适宜直接加水入酒
3、饮用温度为8º~12º，温度过高苦味突出，二氧化碳容易放出
4、杯具选用厚壁，深腹，豁口的玻璃杯，保持酒的泡沫和香气
5、瓶装和罐装的啤酒保鲜期在6个月左右，但必须在15℃~20℃的温度下，通风较好的仓库中保存；生啤酒的保鲜期为1—1.5月，保存时需低温4℃左右存放。
啤酒的鉴别：
1、颜色：将啤酒倒入杯中，观看颜色——淡啤颜色浅黄清亮透明，不浑浊。黄啤颜色金黄，有光泽。黑啤颜色棕黑。啤酒中无任何沉淀物（质量差的啤酒或冒牌啤酒中常有粉状沉淀物）。
颜色暗淡或酒中浑浊表示啤酒已过期或变质了
2、香味：啤酒的香味主要是麦芽的清香与酒陈化后的香纯气味，还含有少量的发酵 气味。黑啤酒的象棋稍微带有焦糊气味。
气味带酸或杂异味的啤酒是不能饮用的
3、口味：啤酒喝入口中有香滑、可口、清爽且略带有苦味的感觉。因酒精含量低， 喝下去并不觉得有明显的刺激性。
4、泡沫：通常啤酒的泡沫是白色、泡粒细小，稠密带糊状的。