2007年，在湖南长沙的酒桌上，出现了神奇的一幕。
七八个中年壮汉，轮流跟一个女孩拼酒。
女孩没有拒绝，一杯接着一杯，面色如常。
几轮拼酒过后，壮汉们明显撑不住，开始东倒西歪。
反观女生，一脸风轻云淡，和平常人没有任何区别。
（右侧是刘静）
喝酒的女生，名叫刘静。
江湖传言，她有“千杯不醉”的本领。能一个人喝倒七八个醉汉。
因此，很多人慕名而来，和她一较高下。
于是，开头这一幕的情景，常常发生。
很多人都不相信，刘静看起来瘦弱娇小，连啤酒肚都没有，怎么那么能喝？
这八成是为了出名，故意演的吧？
真相到底如何，这要从8年前说起。
在没接触酒之前，刘静就是个普通乖乖女。
在父母的良好教育下成长，循规蹈矩地上学，谈恋爱。
毕业后，找到一份稳定工作，和初恋生活在一起。
但感情是个说不清道不明的东西。
两人相恋八年，最终不敌生活的鸡毛蒜皮。
在接连不断地争吵下，感情渐行渐远，最终抱憾分开。
但分手简单，难熬的是分手之后。
失恋后的刘静，和许多女生一样，每天以泪洗面。
心里总是忍不住回忆过去，之前的点点滴滴，像枝头刺一样，扎得她心里难受。
可她再难受，又有什么意义，男友不回头地走了，没有任何的不舍和在意。
亲近的朋友都劝刘静早点放下。
但对于重情的刘静来说，道理她都懂，就是做不到。
一次，她接到老同学的电话。
对方要过生日，想热闹热闹，组织了一个生日聚会，邀请她过去参加。
对于深陷失恋阴影的刘静来说，这无疑是一次告别过去的契机。
她爽快答应，当日打扮得漂漂亮亮，过去赴约。
而刘静去聚会只有一个目的：灌醉自己。
（刘静）
她想灌醉自己，暂时逃避现实。
聚会好不热闹，有的同学聚在一起畅谈人生，有的玩起了酒桌游戏。
而刘静，只顾坐在一旁闷声喝酒。
有同学注意到她愁眉不展，问明原因，得知她处在失恋期走不出来。
于是，大家纷纷端起酒杯，卯足了劲，轮流向刘静敬酒，打算陪她喝个不醉不归。
但酒过三巡，同学们大都支撑不住，一个个地醉倒在包厢沙发上。
反观刘静，仍安静地坐在那里，一杯一杯往自己的嘴里灌酒。
眼神越喝越亮，神智越喝越清醒。
有同学被惊到了。
因为在他们的记忆中，刘静一直是滴酒不沾的女孩，之前聚会，也没有喝酒的习惯。
她是不是在背后练过？
（刘静）
而刘静更苦恼了，不想醉得全喝醉了，自己想喝醉却醉不了，还越喝越清醒。
最终，还是刘静把一个个酩酊大醉的同学妥善安排好，才一人落寞地回到家中。
自此之后，刘静能喝的名声，一传十，十传百，传出了她的生活圈，甚至传到她就职的公司。
男同事们表示不服，一个文文弱弱的女孩，能有多能喝。
于是，在公司年会上，他们不甘示弱，主动找刘静喝酒，俨然一副“必须给你灌醉”的模样。
白酒喝完换啤酒，啤酒喝完换红酒，花样不断。
但他们还是低估了刘静。
结果，她一个女生在酒桌上，喝倒了十多个男人。
（刘静）
自此之后，公司许多人都对刘静佩服得五体投地。
甚至逢人就说，自己公司里有一个千杯不醉的“酒蒙子”。
就这样，刘静在当地的名气越来越大，和她拼酒的人也越来越多。
不断有人主动找上门，在刘静家里比试。
刘静不堪其扰，但看对方兴致勃勃的样子，只好“应战”，和对方喝上几轮。
直到把对方喝服了，对方才会心甘情愿地离开。
刘静没想到的是，自己“千杯不醉”的名声，竟然传到了媒体的耳朵里。
某家知名媒体得知刘静的情况后，决定派出记者一探究竟，对这件事的真假做出详尽报道。
到底刘静的“千杯不醉”是空有虚名，还是名副其实？
记者先提前联系刘静，预约采访。
双方在电话中商讨了采访细节。
记者还打好招呼，希望刘静能做好准备，表演一下她千杯不醉的技能。
（刘静和记者）
采访当天，记者和摄像师早早来到刘静家。
而刘静只有一个要求：
“回去以后，好好把这事报道出去，以后也省得天天有人来敲我门了。”
原来，刘静自从出名后，每天都有人找她拼酒。
她实在苦不堪言，却又无法拒绝。
刘静一边说着，一边打开壁橱，开始物色酒。
记者朝壁橱瞄了一眼，发现里面全是各式各样的酒，白酒、红酒、啤酒，应有尽有。
刘静看到记者惊奇的神情，笑着解释道：
“你不要惊讶，找我喝酒的人太多了，这些都是喝剩下的。”
她从里面随便挑了一瓶二两的二锅头，再拿出瓷碗，把酒一股脑全都倒进碗里，问道：
“直接喝还是走个程序？”
这把记者问懵了：
“程序……是指什么？”
“就是酒令、游戏之类的啊，大家都喜欢这么玩，你要玩吗？”
记者连连摆手，让她直接喝就行。
（刘静和记者）
刘静马上举起碗，“咕咚咕咚”喝了起来。
而这二两白酒，别人需要花半小时才能喝完的量，她只用几秒钟就喝得一干二净。
记者和摄像师都看得目瞪口呆。
记者不相信，先是拿过刘静的碗，低头闻了闻，酒味十分呛鼻。
再看刘静，意识清醒，说话条理清晰，根本就没有喝醉的表现。
紧接着，刘静又倒了一碗继续喝。
喝到一半，突然被叫停。
原来，记者怀疑刘静准备的不是纯白酒，而是酒掺水。
毕竟这瓶二锅头有52度，即便是身强力壮的大汉，一口气干下一大碗二锅头，也会有头晕、上脸等酒醉现象。
可刘静的状态简直太反常了，她喝酒就像喝水，一点醉意都没有。
只见记者拿出一根筷子和打火机，在酒上方点燃。
众所周知，若是高度烈性白酒，是能够被点燃的，如果是水，就不会有火焰。
事实证明，记者多虑了。
蓝色火焰在瓷碗上方燃起，证明刘静喝的就是二锅头。
采访还在继续。
为证明自己的酒量，刘静不仅把第一瓶二锅头喝了个底朝天，竟然又打开第二瓶。
在镜头面前，刘静再次一饮而尽。
（刘静）
记者发现，在刘静喝酒的过程中，她的额头上出现了一些细密的汗珠。
随着饮酒量增大，刘静额头的汗珠也越变越多，甚至会在脸上汇聚成滴，滑落下来。
刘静一门心思喝酒，没注意到这个细节。
不过汗出多了，她脸也会痒痒的，每隔几分钟，就要擦一次汗。
没一会儿，两瓶二锅头下肚，她已经快喝完一斤白酒了。
要换作常人，早就东倒西歪，满嘴胡话了。
可刘静一点酒精反应都没有。
刘静接下来的表现，再次出乎记者的意料。
她又拿出第三瓶二两装的白酒，一口闷了下去。
接着，又一连喝掉三瓶啤酒和一整瓶红酒。
众所周知，喝混酒和只喝白酒或啤酒相比，更容易醉，这也是酒桌上最忌讳的喝法。
可刘静却面不改色地喝下去了。
但记者却早有准备，接下来发生的事，更让人大吃一惊。
刚才刘静喝的那些酒，都是自己家里的。
虽说记者检验过真假，那也只检测了其中一瓶。
那其他的酒有没有问题，就不得而知。
于是，记者又想了一个更为可信的招。
和刘静一起去附近超市买酒。
家里的酒她能“动手脚”，超市未开封的酒总该是真的吧。
于是，记者试探性地提出这个要求，没想到刘静爽快同意了。
二人买完酒后，刘静突然提出一个要求：
“在喝酒之前，我想先喝一瓶牛奶。”
记者虽不知所云，但还是满足她这个小条件。
（刘静喝牛奶）
只见，刘静干净利索地把牛奶喝光后，直接打开白酒。
这次，她竟然连杯子都不要了：
“咕嘟咕嘟……”
在超市就把一大瓶白酒给喝了。
现场所有人，包括售货员，当场就蒙了。
他们也没见过这么能喝的女生，关键这还是高浓度白酒。
常人喝一口，嗓子就辣得够呛。
可接下来的发展，让人万万没想到。
刘静喝完后，又让售货员再拿一瓶，接着又给喝了，瓶中点滴不剩。
之前在家里，刘静已经喝了六七瓶混酒。
不到一小时，又在超市喝了两大瓶白酒。
常人这么喝的话，就不是喝醉这种小问题，肯定早就被送医院了。
记者开始紧张起来，不时看向刘静，担心她会出什么身体问题。
（刘静喝酒）
可令人意外的是，刘静自始至终，都没有任何异常表现。
而且，一般胃里面存了这么多烈性酒，正常人应该有烧灼感。
但刘静没有感到任何不适。
到这里，记者彻底被刘静的酒量给征服了。
但他们还是很好奇，她体内的酒精到底去哪儿了？
为挖掘问题根源，第二天一早，记者带着刘静去交警大队做酒精测试。
看看她前一天喝下这么多酒，是否被身体全部吸收。
刘静呼完气后，测试仪上的数值，更是惊呆众人。
（刘静酒精测试）
432.7！！
这是什么概念？
如果一个人喝一瓶白酒，检测数值会在100以上，开车算醉驾。
而刘静体内的酒精含量，是醉驾标准的四倍多，属于严重醉酒。
但刘静体内的酒精含量虽严重超标，但她头不晕眼不花，一点醉后反应都没有。
于是，记者又询问了刘静的母亲。
原来，不光是刘静能喝，就连她的母亲也非常能喝。
“我的酒量大概在一斤左右把，反正喝了也没醉过。”
原来，在家庭遗传之下，意外造就了刘静“千杯不醉”的本领。
为了找到根源，刘静和记者去了市医院。
一是因为她处在严重醉酒状态，看她身体内部有多少损害。
二是想要通过医院检查，解开刘静千杯不醉的秘密。
到医院后，医生先让刘静做了肝功能检查， 同时做B超检查肝脏。
（刘静在医院检查）
如果刘静肝脏功能和常人不一样，也许能找到刘静喝不醉的原因。
肝脏检查结果出来后，医生发现，刘静患上了弥漫性的肝病变。
病因是大量饮酒后，引起的肝脏轻度损害。
这意味着，刘静的肝脏和常人没有什么两样。
对于分解吸收，也和常人并无分别。
相反，因为大量的饮酒，刘静肝脏还出现了一定的问题。
那她肝脏都损伤了，为什么还这么与众不同，别人喝酒三杯倒，她喝三四斤，都不带醉的？
医生接下来的判断，让刘静“千杯不醉”的秘密彻底真相大白。
原来，刘静喝不醉的原因，很有可能和她体内的乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶含量有关。
而这两种酶，和酒精有着紧密的联系。
当酒精进入到人体后，先是由乙醇脱氢酶反应，分解转化成乙醛。
再和乙醛脱氢酶继续反应，转化成醋酸。
最后，再分解成水和二氧化碳，排出体外。
乙醇脱氢酶虽然能分解出酒精，但只能分解一部分，人体内依然还会残留一部分。
因此，很多饮酒者会出现兴奋现象。
比如，会做出常人无法理解的行为，或者酒后吐真言等等。
如果喝到这种程度都不停止，还要执意喝酒，那么乙醇脱氢酶含量有限，无法继续分解酒精。
这时，人们就会出现神志不清，走路不稳等醉酒症状。
在这种状态下开车，必定会造成严重后果。
也正因为如此，Z府才出台严管醉驾的政策。
而酒精分解后产生的乙醛则相反，它并不会让饮酒者产生醉意，反而会让人感到疲倦，容易犯困。
甚至不分场合，能让人直接睡倒在大街上。
还有一种人，喝完酒后会脸红，他们才是最惨的。
这类人体内并没有乙醛脱氢酶，无法像正常人一样，正常代谢酒精。
因此，喝得越多，身体内乙醛越高，会给身体造成不可逆的伤害。
所以，这类人往往酒量不高，平时也要注意一点，尽量少饮酒。
刘静之所以能一直喝不醉，就是因为她体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性极高，甚至远高于常人。
这样特殊情况的人，每十几万人中就有一例。
而刘静，就是其中之一。
所以她既不会喝醉，也不会疲倦。
刘静摄入体内的酒精，在分解成水和二氧化碳后，会直接从毛孔排出。
因此，她才特别容易流汗，这恰好证明她体内在快速代谢过量酒精。
这种人虽然不容易醉，但过量酒精依然能够给他们的身体造成严重伤害。
（刘静）
刘静也直言：
“我并不喜欢喝酒，酒并不好喝。
不过因为迫不得已，别人找我拼酒，我没办法拒绝而已。”
而且，在喝酒之前，刘静也在尽量保护自己的身体。
比如她在超市喝酒之前，突然要喝一瓶牛奶，让人一头雾水。
其实，在喝酒之前喝牛奶，能给胃形成一层保护膜，这层保护膜不容易消化。
当酒精进入到胃部后，身体吸收酒精的速度也会减慢，缓解了酒精的化学效应。
由此可见，一个人酒量的大小，并不是练出来的。
这是由每个人的基因决定的，即便以前一杯倒，现在三杯倒，身体代谢酒精的能力也不会有所长进。
那每天喝多少酒，才算适量？
根据英国卫生部的建议，男性每天最多喝三四杯酒，女性最多喝两三杯。
若超出这个量，就容易患上肝病，对身体的损害也多了一分。
刘静能喝酒，这是事实，原因也找到了。
虽然确实能喝，但照样对身体有很大伤害，还是应该把健康放在首位，尽量少喝。
要知道，身体是一切的本钱。
健康没了，就什么都没了。
你身边有没有特别能喝酒的人，且仗着能喝，毫无节制？
对待这种现象，你怎么看？
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作者：朱小鹿&蒋一格
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