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上海人从小吃到大的大白兔奶糖居然做冰棒了

上海人对于吃糖的情结,不仅仅是在本帮菜里加糖而已。比起广东人钟爱的甜汤甜品,上海人吃的甜点相对来说都以“不那么甜”为佳。比如被“爱情神话”里再次带火的蝴蝶酥,明明是糕点但却是淡淡的咸甜。而有一种甜,却是被上海人一辈子记在味蕾里的,那便是大白兔奶糖了。

大白兔奶糖

大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,长约3厘米、直径约1厘米,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”,模仿英国式的牛奶糖,包装也使用红色米奇老鼠的图案,并名为“ABC米老鼠糖”,当时一经推出,奶香醇厚的口感就受到欢迎。直至1950年代,该糖果公司被收归国有,米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号,于是包装图案改成白兔,并于1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。

大白兔经典形象 大白兔经典形象


大白兔奶糖是新中国成立以来几代人儿时的记忆了,当时只有逢年过节,或者考试成绩好,父母才会买一些大白兔奶糖奖励。当时大白兔奶糖的宣传广告是“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”,虽然现在看来有些夸张了,但那个时候的家长们因为这个概念以为大白兔是营养品,买来给孩子吃也不仅仅是因为零食解馋了。

心心念念的大白兔

而且大白兔奶糖陪伴的也不只是上海人,全国各地乃至全世界都曾一时流行。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松,改革开放之后,大白兔奶糖先后出口美国、欧洲、新加坡等地,大白兔奶糖的好吃经受得起全世界的评价。

在90年代之后,一大批进口的海外糖果品牌入驻中国,国货大白兔奶糖受到了市场的挑战。但是,这一只“大白兔”坚持不变它的品质和口感,相信秉持初心,保护经典一定会赢得时代的考验。而事实证明,大白兔这一招以不变应万变非常正确,随着国潮时代的涌起,大家发现,从小吃到大的大白兔奶糖不仅仅是一种怀旧,更是一种自成一派的风尚。而与此同时,大白兔奶糖也开始了各种联动合作,一时之间大白兔奶糖风味的香水、沐浴露、护手霜开始走火。

大白兔联动产品受到欢迎

除了日用产品之外,从食品行业出发,大白兔奶糖也渐渐跳出了“奶糖界”的舒适圈。大白兔奶糖合作上海本土知名品牌光明乳业,合作打造了大白兔奶糖口味的牛奶、冰棒。小时候曾经想象过的味道,现在终于出现了真正的产品,大白兔的这次跳跃,不仅创造了现象级的网红产品,同时也让这一经典的风味传承更多领域。

大白兔牛奶

天气热了,来一只大白兔奶糖冰棒,又香又甜。圆柱形的身材仿佛是把奶糖放大了10倍,冰冰凉凉的口感又为它带来别样的风味。就是可惜没有那层糯米纸,但也不影响它的美味。比起小布丁之类的奶棒来说,大白兔冰棒的奶味更浓郁,就是大白兔独特的味道。此外还有大白兔的花生牛轧糖口味的冰激凌,也是非常新意又经典,要是大家感兴趣的话,不妨买些尝尝看。

大白兔冰棒