• 11月01日 星期五

TLm带你吃世界|简单的鱼片汤,也能如此鲜美,永记海鲜店做到了!

去过巴丹岛的游客一定对永记海鲜汤不陌生,这家开了20年的老店最大的特色就是干净卫生的鲜鱼汤,击败了印尼很多鱼片汤餐厅。现在,你不用远赴巴丹岛,在新加坡宏茂村就能享受到。

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万物复苏的春天,能喝一碗热气腾腾的鲜鱼汤实在是再好不过了!这家位于宏茂桥133号的餐厅,菜单十分简单明了。

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无论你点的是鱼片汤(4美元或6美元一碗),抑或是海鲜汤(5美元或7美元一碗),还是山药鱼头汤,都用同样的清汤打底。汤不算浓,但胜在鲜美无比!搭配辣椒酱更是爽到爆!

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4美元或6美元一碗的鲜鱼汤往往是简单一碗蒸白米饭搭配脆生菜,爆青葱,鲜鱼片。但是在这简单的小餐馆里唯一有的配菜是花生和鸡爪。永记的鱼头山药汤中有分量十足的山药和鲜鱼片,售价是6或8美元一碗。

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如果你正在为找不到一碗鲜美营养的鲜鱼汤而烦恼,那么永记海鲜汤绝对是你的不二选择!

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