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全球首例!新加坡批准出售实验室培育肉类

每经记者:蔡鼎 每经编辑:步静

每经AI快讯,据路透社,新加坡给美国初创企业Eat Just开了绿灯,允许其销售实验室培育的鸡肉,Eat Just表示,这是世界上第一次监管部门批准所谓的清洁肉类(clean meat)。Eat Just创始人兼首席执行官乔什·蒂特里克(Josh Tetrick)表示,这种肉将作为鸡块出售,“短期内”在新加坡的一家餐厅首次推出时,将以优质鸡肉的价格出售。