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浅谈“沉香木”

沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香干燥木质结油部分,是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后,会大量分泌树脂帮助愈合,过程中产生浓郁香气的组织物。这些部分因为密度很大,能沉入水下,又被称为“沉水香”。

在世界上很多地方,沉香木是珍贵的香料,被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。沉香木又名沉水香。沉香木质硬,大多不浮于水,味微苦,带甘甜。燃烧时的浓烟散发出强烈香气,并有黑色油状物渗出。沉香木主要分布于我国的两广以及云南和福建等地,东亚国家以印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香(新州香)质量最佳。

沉香树因病变开始结香后,会经历漫长的生长期,至少需要几年至十几年的时间,但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成,因此产量极少,市场供不应求,因此十分珍贵,具有很高的收藏价值。另外,沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。


形成条件

沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要其产生结香的效果,必须有以下几个条件。

第一,是橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科的四种特定科属的植物。

第二,树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。

第三,树上曾有深达树干木质部的伤口,伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈,则不会结香。

第四,树干伤口需被霉菌感染,伤口周围的组织因感染开始溃烂,于是木质部里的树汁受此刺激异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止溃烂继续恶化而扩散。从沉香横断面的显微观察中,可以清楚看到,从木质部导管中分泌树脂,再聚合成油脂状沉香的情形。

第五,沉香在生成上,由于不同的树种、不同的自然真境以及不同的霉菌刺激,事实上有许多不同的气味变化,这些变化从化学的观点上来看,它们分别是:沉香醇、乙酸沉香脂,以及:磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、异丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂。


收藏

沉香树因病变开始结香后,会经历漫长的生长期,至少需要几年至十几年的时间,但一块优质的沉香形成需要数十年甚至上百年。因此,沉香的产量极少,市场需求却非常的大,可见沉香非常的珍贵,具有很高的收藏价值。

当今沉香拍卖的成交率较高,且成交价格往往是估价的数倍甚至数十倍。一克沉香的拍卖价格从1000元至上万元不等,最高价格曾超1万美元。据悉,世界上盛产沉香的越南,全年的高品质沉香产量只有18公斤。在拍卖市场上,苏富比、佳士得等国际拍卖公司均推出过沉香,而国内的瀚海、嘉德、古天一均成功推出沉香艺术品及香文化艺术品拍卖,其中北京市古天一国际拍卖公司自2006年以来,多次沉香拍卖都取得了100%的成交率。

美容

在美容品中,沉香占有重要的地位,它是各种高级香料和美容品的香味固定剂。沉香不仅可使皮肤润泽、舒适,还可去掉难以除去的斑痕,只要极其微量的沉香香精,就可使香水和脂粉的味道保持得更持久。

环保

沉香树为深根系树种,是最好的水土保护者。同时,香树全年常青,会散发出独特优雅的香味,沉香林相当优美、舒畅、香气四溢,适合游憩。香树还有一神奇特性是驱虫而不杀虫,不会排斥其他植物物种,可与周边植物共生共荣,从而真正的有益生态维护,净化空气,美化环境。城市街道两旁、办公楼周围、居住小区、庭院绿化甚至阳台盆栽都可以种植。

其他用途

除了药用,沉香保健品、日用品的开发也越来越多,如:沉香空气清新剂、沉香防晒霜、沉香牙膏、香皂及洗发精等。有时候,更被用来泡酒,以增加酒的香气。另外,沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。香树的树皮色白质细,纤维柔韧,自古以来便是制造高级纸张的原料,用香树作原料制成的纸统称蜜香纸、香皮纸。香树果实可以供给厂家榨油提取香精以制作化妆品或者香油,叶子则可以用来制茶。


沉香树产于热带,生长不易,沉香的形成更不易。沉香树中国大陆已不多见,惠安有少量,现越南、泰国、印度、马来西亚、柬埔寨等地还有。由于沉香十分稀少,形成不易,古代记载的沉,现祗有其名已无实物,目前越南的奇楠沉为最上等沉香,但数量极少。沉香种类有:光香、海南栈香、番香、筏沉、黄熟沉、速暂香、白眼香、水盘香、叶子香等等。依产地种类而不同。沉香按其油脂含量分为:沉水、筏、黄熟。沉水也叫水沉,是沉香中实质或较中间的部份,膏脂凝结较紧密、结实的部份,投水即沉,是名沉水;半浮半沉的叫筏;不沉的称为黄熟香。

沉香按其形成过程不同分四种;熟结、生结、脱落、虫漏。一块沉香,其脂是在完全自然中因腐朽凝结聚集而成,称为熟结;因沉香树被刀斧砍伐受伤,流出膏脂凝结而成的称为生结;因木头自己腐朽后而凝结成的沉香称为脱落;因虫蛀食,其膏脂凝结而成的称为虫漏。

关于奇楠沉香的真伪,提醒初涉者注意,市场上有人以一种亚洲棕木,该木本身是不错的玩品木,也有一定的市场和玩赏价值,纹理非常美妙,与越南的奇楠沉有几分相似之处,也是一种适合作手串、项链及佛珠等,只是有人将其充当奇楠沉香出售,这是经营性质问题,当沉香收藏或把玩者,就是上当了。是两个很容易搞混的不同品种。