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TLm带你吃世界|味蕾碰撞太奇妙,这家餐厅把亚洲美食玩到极致!

去年的八月份开张卡托(CATO) 是一家专业提供亚洲美食的餐馆。它占据两层楼,现为新加坡华侨银行唐人街的保护建筑。

餐厅主营现代风味的亚洲特色小吃和一系列的主食,是白领们下班放松的好场所,备受欢迎的是特色小吃搭配美酒

第一次邂逅这家餐厅我们点的是脆皮泰式糖汁鱿鱼(14美元)。吃完之后,你就会明白这清脆可口的美食为什么卖得那么好了!

最近的热卖单品是炸鲜虾配菠菜(12美元)。不得不被那炸得像花朵的馄钝皮搭配微辣的明虾菠菜馅吸引!章鱼铁板烧(22美元)和迷你炖牛肉三明治(21美元)也是值得一试的!

然而,韩国炸鸡(18美元)和明太子(Mentaiko Mac )焗奶酪(17美元)颠覆往常做法:前者有咸味口感但是没有脆薄的皮,这个让我联想到了叫花鸡;后者的特色则是那上面散放的三文鱼很自然,让人看上去赏心悦目。

美酒搭配的美食,人生一大乐事。这家餐厅绝对会让你尖叫,准备荷包大出血吧!

卡托(CATO)出品的意式龙虾炖饭(36美元)在曼谷特别有名,这道菜用真空低温烹调的龙虾搭配意式炖饭,可谓是味蕾大碰撞!

菠萝猪肉咖喱烤饭(28美元),先把煮好的咖喱五花肉放到精选的菠萝里,再放入米饭,浇上奶酪一起烤,绝对飘香五里!听说起初是一个导演为他女朋友精心制做的,想想就很好吃!

煎澳洲鲱鱼片浇秘制咖喱(30美元)又是别样口味。它用传统的印度咖喱搭配烧干的铁板秋葵和茄子以及澳洲鲱鱼。你也可以把这咖喱蘸面包,同样棒棒哒!

最后还要介绍的美味佳肴就是茶熏鸡肉日式芥辣面。鸡肉散发出茶的清香味,大尺度颠覆以往日本面条的做法----这香辣味直叫人神魂颠倒!