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超简单易上手的咖喱虾|在家也能做的新加坡菜

和老梁去吃过一次新加坡菜,点了个咖喱虾,以前我一直对咖喱持嫌弃态度,自从和老梁吃过一次,开始嫌弃自己,对美食的偏见和无知

By 寻味小时光

用料

  • 黑虎虾 8个
  • 咖喱 一块
  • 椰汁 适量
  • 灯笼椒 1个
  • 食用油 少许

做法步骤

1、少许油炒咖喱,火不要太大,我们买的海鲜专用的咖喱,口味偏辣一点,不能吃辣的还是用黄咖喱,我们用黄咖喱也做过一次,个人更喜欢黄咖喱的味道。咖喱包装上面也会有使用方法

2、咖喱炒软化加椰汁,喜欢甜口的以及汤汁拌饭的可以多加点,不太喜甜的少加或者稍微加点水

3、加椰汁以后搅拌均匀,中火等烧开

4、烧开以后倒入虾和灯笼椒,煮10分钟

5、最后就出锅啦,很香,汤汁拌饭吃真的绝

小贴士

超简单易上手

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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