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新加坡自由行,用一天吃遍新加坡8款特色美食



新加坡集合马来、印度、中国及欧美等美食,然后集大成衍生出的自家创作菜肴,是名符其实的美食天堂!美食太多、花多眼乱不知道如何入手?带你吃遍新加坡8款地道美食,早、午、晚餐都不用烦恼,跟着这张饮食地图走就对了!

牛车水美食街、老巴刹、加东,以及东海岸一带的海鲜中心都是品尝新加坡美食的好地方。建议你选择乌节路附近的酒店,方便你去寻找美食和购物。


早餐是一天之中最重要的一餐,美味的食物不仅令我们充满力量,更带给我们好心情去开始新一天迎来的所有挑战和惊喜。我们现在就出发去吃早餐!

早餐(咖椰烤吐司+半生熟蛋+咖啡)

一份咖椰烤吐司、两个半生熟蛋沾上酱油、搭配一杯咖啡,是新加坡本地人的国民早餐。而著名的咖椰酱是用椰浆、鸡蛋和班兰叶调制而成,把传统的吐司麵包放在炭火上烧烤,烤好后蘸上一层咖椰酱和牛油,一口咬下去香甜酥脆,十分滋味。这份连饮品的早餐只需要SGD$4 ,超值的说!喜欢亚坤咖椰酱的话更可以买回家自己做咖椰吐司,送人自用都十分赞!


吃过甜蜜蜜的早餐,又喝了咖啡提醒,我们现在就去乌节路逛逛顺便消化一下吧。这条2.2公里长林荫大道乌节路是新加坡和亚洲最著名的购物街,各大品牌都会在这里开店,女士们是时候解放了!购物的时间总是过得异常快,又是时候吃午餐了。来到新加坡怎可以不吃地道美食炒粿条?

午餐(炒粿条)

炒粿条就是「炒年糕条」,是新加坡最受欢迎的面食之一。厨师会在你面前新鲜烹制,先用猪油爆香大蒜,再下稞条,一边炒一边下生抽、黑酱油,再下豆芽、韭菜、腊肠片、猪肉片等配料一起翻炒,最后加上鸟蛤,一碟价廉物美但非常惹味的炒粿条就完成了。

这一碟大大份的炒粿条也只需要SGD$5左右,不用多想了,尽情吃吧!


好了,吃过午餐我们就去一个与新加坡城市面貌与众不同的地方,那会是什么地方呢?

我们会在乌节路站乘地铁(MRT)到小印度。

「小印度」是所有住在印度社会的大型中心,有印度丰富的文化和传统。从鲜艳的房屋、路边卖花的小摊主、到印度最神奇的各种香料气味,小印度的确是一个大熔炉,把印度最有特色的东西都搬到新加坡。

来到「小印度」就不要错过24小时营业的穆斯塔法购物中心,想买一条传统印度裙子?来这裡就一定可以找到你的心头好。


下午餐(咖哩鱼头)

The Banana Leaf Apolo是一间在新加玻有名气的印度咖哩餐厅,在每一盘碟子上有放有一块香蕉叶,令食物看起来更富风味。来印度餐厅当然是要吃店舖繁华的搭配,有小贩、也有商场和夜市。新加坡美食其中一个特色就是由一家家的小店组成的熟食中心,虽然环境没有很华丽,但是十分卫生,价格也非常好!这种模式的熟食中心在新加坡星罗棋布,但最有名的是在唐人街的牛车水大厦和麦士威熟食中心。

晚餐(chai poh、春捲、煎饼、海南鸡饭)

熟食中心

熟食中心多达几十间不同的小店,不知道从何入手,要选那一间作晚餐?那就用最原始的方法,看那一家最多人排队光顾就选那一间吧!受欢迎的小店食物质数一定不会低的。或者你可以在不同的店都买一道菜,那么就可以尝到不同的美食。


清凉爽口的新鲜甘蔗汁;夹上蔬菜、肉和松脆花生的Popiah(春卷);还有就是roti prata(煎饼),沾上香浓咖哩汁吃十分惹味,让人引不住一口接一口!


来新加坡不吃海南鸡饭,就等于去四川怎可以不吃火锅?最能代表新加坡的美食非海南鸡饭莫属了。新鲜肥嫩的鸡肉,与鸡汤与鸡油一起蒸煮的米饭晶莹剔透,配上黑酱油、蒜末或辣椒酱,让人一吃难忘!


新加坡美食一天游差不多就要完结了,但太早去回酒店未免有点浪费时间,这个时候去喝一杯鸡尾酒就最好不过了。


前往地下室到以药剂师为主题的鸡尾酒吧与朋友小酌一杯,调酒司精湛的调酒技巧不但为你带来视觉享受,更带给来一杯独特味道和口感的鸡尾酒。强烈推荐你试试这里的「冰与火」,是一杯用冰凉的液体配上一层热的椰子泡沫鸡尾酒。

下次去新加坡寻找美食的时候一定要带上这份美食清单哦!