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新加坡法甜名厨的新年曲奇,就是和别人不一样

盆菜,鱼生,小红罐。新加坡华人的新年三宝。少一样,都不叫过年。

每到新年,所有的商场和超市最Hot的地方,都是一望无际的红色长城城城。。。

仁酥,凤梨挞,腰果酥,虾米卷,鸡蛋卷,花生饼,夏果酥,绿豆酥,花生脆角,脆蛋酥,蜂窝饼。。

种类多的想入非非

味道好的惹人犯罪

这样的时节,法甜名厨们自然不会放过。甜点嘛,不问西东,自然要掺一脚。

城中以卖相和味道称霸的Antoinette,也不例外。

平日里,我已经抵挡不了那诱人卖相和味道的法式甜品

春节来临之际,看Antoinette跨界放了什么大招!

女王鱼生

The Queen's Yu Sheng

法甜款捞鱼生,你见过吗?女王鱼生,捞了这个鱼生,明年可以做女王?

金光闪闪的巨型巧克力蛋,坐在五彩缤纷的糖果和甜品上,立马觉得跟外面那些妖艳贱货鱼生不一样(要不怎么做独树一帜的女王)。

满满的巧克力鱼五味杏仁金锭橘子蛋糕烤糖霜芋头和红薯片,反正你在传统捞鱼生中要寻求的黄金满地甜甜蜜蜜风生水起富贵长寿事业有成的重要组成成分,这个女王鱼生中都不缺。

最后浇上由蜜橘,李子,粽糖调至而成的糖汁,保你来年爱情齁甜,加薪加到合不上嘴

6-8人的闺蜜新年聚会,就选它!(S$88)

芋泥法式蛋糕

Orh Nee Cake

传统的节日,芋泥Orh Nee在新年聚餐中少不了。法甜的做法,当然一看颜值,二要味道。

颜值,不用说,有图为证。

味道,跟传统奶油为主的法甜有很大区别,吃到细腻芋泥慕斯的自然甜,搭配南瓜奶油,上面撒上满满的杏仁碎,最后嵌上银杏,在口感上添加了咬头,很赞的一款设计。(S$10单片, S$45整个15厘米款)

南瓜芋泥马卡龙

Orh Nee Macaron

吃一口,有一种灰姑娘变身公主的感觉。橙黄色的马卡龙简直就是新年必备!

杏仁做的马卡龙皮上撒上少许椰丝,内馅由南瓜,炸葱头和芋泥奶油调制而成,吃起来不但有南瓜的甜,还有隐隐约约的油葱味道,非常南洋版的马卡龙。

给主厨的心思和手艺点个赞(S$3/单片,S$19/6片礼盒版)

巧克力蛋卷

Chocolate Love Letter

作为新年点心八大金刚之一的巧克力蛋卷,自然是待客少不了的单品。

Antoinette的蛋卷,外面裹上了浓浓的巧克力,咬一口,巧克力香混着蛋卷的脆,一口一口吃不停。

送人可是倍儿有面子(S$20/礼盒装,带中国结哦)

新加坡曲奇礼盒

Singapura Cookie Tin

你是不是跟我一样,每样新年点心都想吃,可那单品一大罐根本吃不完?每到年后剩了一堆堆的半罐装,扔了吧,心疼银子,继续吃吧,早吃腻了。。

现在不用担心了,Antoinette听到了你的心声,推出来新年曲奇混合装,太贴心了有没有!

全部手工制作,分别有六个口味尝鲜装(S$24)和十个口味单独小包装大礼盒(S$75)。再也不用担心买到不喜欢的口味的鸡肋感了。。。

我偏爱松仁曲奇咸蛋黄曲奇咖啡曲奇椰子脆饼。。可是我的伙伴独自一人干掉了全部的咖喱奶酪曲奇。。

众口难调,你自己试试,反正这么多种类,找出三五个最爱,不难。

当然,如果你是专一的天蝎,只偏爱那一口,就把这些专为你设计的单品装带回家!

今年,整点儿跟往年不一样的。别不把点心当盘菜,点心,也要有新意。

对了,新年来我家送礼,就别费神想别的了