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米乐尼亚步行街餐馆丢弃近5公斤肉类,冰箱门疑未关妥

位于米乐尼亚步行街的日式融合餐馆 Cheeky Don's 丢弃近5公斤腌制肉类和酱料。店主陈哲奇说,餐馆担心食材变质影响顾客安全;他估计,可能损失约900新元的营业收入和人工成本。

陈哲奇告诉8world,员工11月7日早上发现一台冰箱没有完全关上,温度达到12.3摄氏度,远高于低于4摄氏度的设定水平。

查看闭路电视画面后,陈哲奇发现,供应商的一名送货员疑似在11月6日晚上约11时40分送货后,没有妥善关好冰箱门。尽管肉类和酱料没有明显变质迹象,餐馆仍决定将其丢弃。