尚达曼总统和夫人珍一藤木拍摄视频,祝贺国人屠妖节快乐,并挑战制作印度蒸米粉、尝试“拉”茶。尚达曼星期六(7日)在Facebook发布视频,邀请幼教学者莎林沙拉莫博士和艺人达斯(Das DD)一同分享节庆乐趣。
尚达曼与达斯比试制作印度蒸米粉。这种食物淡米尔语称为Idiyappam,在新加坡和马来西亚也常称Putu Mayam。尚达曼说,屠妖节是品尝传统淡米尔美食的好时机,并笑称无论叫什么,用手拿着吃都更美味。
印度蒸米粉有咸甜两种吃法。尚达曼和夫人偏爱搭配姜黄椰浆咖喱(sothi)和参峇的咸口,达斯和沙拉莫博士则喜欢配红糖与椰丝。尚达曼还回忆,小时候吃过用报纸包着、搭配方块状椰糖的蒸米粉。
谈到屠妖节美食,达斯说,在新加坡庆祝节日没有固定方式,想吃鸡饭或巴东饭都可以。尚达曼说,这体现了新加坡文化交织的美丽。视频最后,四人分别以马来语、华语和淡米尔语向大家祝贺屠妖节。